2021 Roger Sabon, Chateauneuf-du-Pape Cuvee Le Secret des

95/100 Robert Parker6 perfecte 75 cl flessen in hun kartonnen verpakking.Wijn uit duurzame landbouwAd valorem verzekerd verzenden via UPSOver het landgoedVernoemd naar Roger Sabon, werd het gelijknamige landgoed in 1952 opgericht en ligt in de appellatie Châteauneuf-du-Pape. Het beschikt over talrijke percelen op verschillende terroirs, wat zorgt voor een breed scala aan wijnen met uiteenlopende profielen. De terroirs bestaan vooral uit gerolde kiezelstenen, zand, safre en kalksteen. Deze diversiteit draagt bij aan het ontstaan van unieke jaargangen. De rode wijnen voldoen aan de wens om een perfecte balans te vinden tussen tanninestructuur, de ruggengraat van rode wijn, zuurgraad, wat zich vertaalt in natuurlijke frisheid, en volume op de mond. Een succesvolle ambitie: de wijnen worden gekenmerkt door hun verfijnde en expressieve karakter. Tegenwoordig wordt het landgoed geleid door Denis en zijn zoon Julien, die duurzame landbouw beoefenen.Over de cuvéeHet geheim van de Sabon familie? Het maken van deze cuvée met oude Grenache-druiven. Deze druiven worden zorgvuldig geselecteerd: met de hand geoogst, nauwkeurig gesorteerd, gedeeltelijk ontsteld en onder temperatuur gecontroleerde fermentatie en maceratie gedurende een maand. Dagelijks worden de druiven overgepompt en worden enkele punch-downs uitgevoerd voordat de wijn 18 maanden rijpt in verkorte, kegelvormige vaten. Het resultaat is diep, vol en genereus. De Grenache drukt elegant zijn tannische structuur uit, in balans gebracht door een prachtige frisheid.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.