2004 Dom Pérignon, Limited Edition by Iris Van Herpen -

Robert-Parker95/100 puntenLelieparfum en geuren van licht geroosterde brioche en amandel komen omhoog uit het glas van Moët's 2004 Brut Dom Pérignon, samen met hints van abrikoos, peer en grapefruit die vervolgens een weelderig en romig maar tevens opvallend delicaat en verfrissend pallet vormen. Zoete-zoutige smaak van sint-jakobsschelpen – ook al geïntroduceerd in de neus – geeft een dwangmatige speekselsecretie aan een verrukkelijk gerijpt en persistent einde, vergezeld door alkalische, nootachtige, vloeibloemige en nori-zeewiernoten voor een uitvoering vol subtiliteit en intrige die je aan het hoofd krabpt. (Voor het geval mijn beschrijving nog niet duidelijk was, hier hebben we onder andere een fantastische sushi-wijn.) Dit is de moeite waard om de komende 6-8 jaar te volgen, terwijl het aantoont dat iconische status als luxe merk en verhoogde (zij het geheime) productiecijfers zeker niet uitsluiten dat een wijn van ingetogen en diepe schoonheid.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.