2012 Louis Roederer, Cristal Rosé - Champagne Rosé - 1

10sinds 18 jul. '25, 05:16
€ 180,00
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Beschrijving

98/100 Robert Parker

Vignobles
56 % de Pinot Noir - 44 % de Chardonnay


Millésime 2012

Les grandes choses naissent souvent des difficultés... La récolte de 2012 est l'une des plus difficiles et délicates jamais vues en Champagne. Les faibles rendements, résultat des intempéries climatiques, combinés aux conditions continentales en fin de saison, ont permis d'atteindre un niveau de maturation rare et épique, donnant naissance à des vins riches, corsés et structurés, dignes des plus grandes années de Champagne.
Jean-Baptiste Lécaillon

Caractéristiques
Il produit avec une méthode absolument unique en Champagne : « l'infusion », une méthode qui permet d'extraire la partie juteuse et mûre des Pinot noir tout en conservant, en même temps, une fraîcheur exceptionnelle. Une partie des jus de Chardonnay est ensuite ajoutée lors de la macération des raisins noirs pour fermenter ensemble et s'intégrer parfaitement.
La posologie est de 8 g/l.

Zoekertjesnummer: a152507979