2017 Château Cheval Blanc - Bordeaux, Saint-Émilion 1er

Acheté en primeur
Premier propriétaire, jamais déplacé
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Un vin d'une élégance et d'une finesse sublimes, le Cheval Blanc 2017 est doté d'une énergie, d'une précision et d'une découpe incroyables. Des notes de fruits rouges/pourpres, de menthe, de sauge, d'orange sanguine, d'anis étoilé et d'épices exotiques abondent dans un Cheval moyen, finement découpé qui éblouit par son énergie. Le directeur technique Pierre-Olivier Clouet a donné au 2017 26-27 jours de macération. En raison des dommages causés par des gelées sévères, en 2017, le Grand Vin comprend un pourcentage élevé de Cabernet Sauvignon (14 %), provenant de sols graveleux, ce qui confère au vin un profil de saveurs et de structure très inhabituel. Le Cheval Blanc 2017 a tous les ingrédients pour être l'un des vins du millésime. C'est la classe personnifiée. Wow ! (AG) 97+
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#MW2025LUX