2020 Kopke - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Flessen

2020 Kopke Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L6 flessenPortwijnWIJNMAKER: Carlos Alves.PRIJZEN/AANBEVELINGEN92 punten, wijn- en gedistilleerdtijdschrift (jaargang 2016)91 punten, Decanter World Wine Awards (jaargang 2016)17 punten, Vinho Grandes Escolhas (oogst 2016)Wijnsoorten: Traditionele Douro-druivensoorten.VINIFICATIEDe druiven worden met de hand geplukt op het optimale moment, worden vervolgens ontsteeld, geplet en omgezet in wijn door een proces van zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma's te extraheren, versterkt door constant karnen tijdens de fermentatie. Dit gebeurt in vaten (lagares) bij een gecontroleerde temperatuur (tussen 28-30°C) totdat de juiste mate van zoetheid (baumé) is bereikt. Op dit punt wordt druivenbrandewijn toegevoegd om de uiteindelijke versterkte wijn te creëren.Een wijn van hoge kwaliteit, gemaakt van één enkele oogst, gebotteld 4 tot 6 jaar na de oogst.PROEFNOTITIESDiep donkerpaarse kleur met een levendige en intense robijnrode rand. Aroma's van rijpe wilde bessen in de neus, gecombineerd met tonen van violet, zwarte peper en hints van eucalyptusblad. In de mond vallen de stevige tannines op, samen met een levendige en frisse zuurgraad. Alle aroma's zijn perfect gecombineerd, met nasmaakaroma's van framboos, braambes en abrikoos, eindigend in een lange en aanhoudende afdronk, zo kenmerkend voor Kopke.PORTIEAbsoluut heerlijk bij donkere chocolade en wilde bessen desserts, munt chocolade cheesecake en medium flavour kaas. Het beste geserveerd bij een temperatuur tussen 16 en 18°C.GESCHIEDENISIn 1636 vond er een reis plaats tussen Hamburg en Portugal die de basis zou blijken te zijn van een lang verhaal: Nicolau Köpke arriveerde in zijn nieuwe land als consul-generaal van de Hanzesteden. Twee jaar later, in 1638, signeerde hij de eerste flessen wijn die naar Noord-Europa werden gestuurd.De aankoop van een boerderij in Douro, in 1781, markeert de overgang van een inkoopbedrijf naar een grote wijnproducent. Portwijnen worden steeds belangrijker in het bedrijf en worden snel de hoofdactiviteit. Nicolau Kopke & Co. wordt een voorbeeld van innovatie, waarbij wijnproductie en handel in hetzelfde bedrijf worden geïntegreerd.In 1841 nam het bedrijf de naam C. N. Kopke aan, een naam die tot op de dag van vandaag voortduurt.In de komende eeuwen zal Kopke ernaar streven om het erfgoed, dat met passie door de generaties heen is opgebouwd, in ere te houden.LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.