2021 Tenuta dell’Ornellaia, Ornellaia “ La Generosità “ -

"Ornellaia" is een prestigieus wijnmeesterwerk, het ultieme symbool van wijn gemaakt in Italië. Het komt uit Bolgheri, een prachtig hoekje van Toscane dat kunstenaars en persoonlijkheden uit alle tijden heeft betoverd en dat beroemd is geworden als een land waar de Bordeaux-stijl producten van buitengewone verfijning en persoonlijkheid voortbrengt. Dit alles, inderdaad, is Ornellaia, de meest representatieve wijn van Tenute dell’Ornellaia. Het wil de perfecte synthese zijn tussen de elegantie, die altijd de kelder en zijn producten definieert, en de stijl van het oogstjaar. Het is een welsprekende wijn, kortom, in staat om overal de charme en het talent van Italië te brengen. Het imperatief van de kelder is kwaliteit, wat zich vertaalt in een zeer zorgvuldige aandacht voor detail. Alleen zo kunnen er Supertuscans ontstaan die in Italië en de wereld uitblinken in precisie en klasse.Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” is een Bordeaux-cuvée, samengesteld uit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. De oogst van de druiven gebeurt met de hand en gaat vooraf aan talrijke analyses en echte proefmonsters van de bessen, om het beste rijpingsniveau en de balans van de componenten te beoordelen. Dit maakt een eerste selectie mogelijk al in de wijngaard, gevolgd door een dubbele selectie in de kelder. De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd op basis van de herkomst, zodat de meest expressieve cuvée van “Ornellaia” kan worden gemaakt. De alcoholische fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, terwijl de malolactische fermentatie voornamelijk binnen eikenhouten barriques plaatsvindt. Na een eerste rijping van 12 maanden in barriques wordt de cuvée gecreëerd, die vervolgens weer in hout wordt teruggebracht om de rijping af te ronden met nog eens ongeveer 6 maanden. De rijping in de fles vereist nog eens 12 maanden van geduldig wachten.De Bolgheri DOC "Ornellaia" is een wijn met een nobele kleur, met een diep robijnrode manteling. De geur varieert van fruitige noten, gekruide tinten tot karakteristieke aardse geuren van het onderhout, en ontwikkelt zich tot fascinerende etherische sporen. Wat overtuigt en betovert is de onberispelijke balans, evenals de omhullende structuur en de zijdeachtige, elegante tannine. "Ornellaia" is een wijn die voor zichzelf spreekt, en het verhaal vertelt van een harmonieuze combinatie tussen druivenras, terroir en de mens.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.