Warres Otima Port: 1992 Colheita & 10 Years Old Tawny -

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van de nummers op uw fles(sen).1992 Warre's Otima Colheita Tawny Port 1 x 0,50LWarre's Otima 10 jaar oude Tawny Port 1 x 0,50L2 flessenPortwijnBESCHRIJVINGWarre's werd opgericht in 1670 en is het eerste en oudste Britse portbedrijf dat in Portugal werd opgericht. Tegen het einde van de 18e eeuw was Warre's een van de leidende portbedrijven geworden, met 2.937 pijpen die in 1791 werden verscheept, 10% van het totaal dat door 21 bedrijven in dat jaar werd verkocht. De naam Warre's is synoniem met de geschiedenis van de Britten in Porto. Warre's is nog steeds beroemd om zijn Vintage Ports, een reputatie die begon met zijn zeer fijne Vintages van eind negentiende en begin twintigste eeuw. Deze erfenis heeft standgehouden tot in de 21e eeuw met de uitstekende Vintage Ports van 2000, 2007, 2011 en 2016. De Warre's Vintage Port van 2016 werd bekroond met de 14e plek in de prestigieuze Top 100 Wines of 2018 van The Wine Spectator, de hoogst gerangschikte Portugese wijn. Tegenwoordig haalt Warre's zijn druiven uit de prachtige Quinta da Cavadinha in de Pinhão-vallei, evenals Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito en Quinta das Netas. De kenmerkende stijl van Warre is bloemig, fris en elegant en weerspiegelt de bijzondere kenmerken van deze hoger gelegen wijngaarden.WIJNMAKER: Charles Symington.-> 1992 Warre's Otima Colheita Tawny Port 1 x 0,50LPRIJZEN/AANBEVELINGEN93 punten, Wine Spectator93 punten, WijnliefhebberWIJNSOORTEN: Traditionele druivensoorten uit de Douro-regio.VINIFICATIEColheita' is het Portugese woord voor oogst en een Colheita Port is dus een wijn van één jaar en — specifiek — een oude tawny port, uitsluitend gerijpt op hout. Deze wijnen hebben enige overeenkomsten met Warre's Otima 10 en 20-Year-Old (beide stijlen zijn oude tawnies), maar als wijnen van één oogst weerspiegelen Colheita Ports duidelijk de individuele kenmerken van één jaar. Omgekeerd worden oude tawnies met een leeftijdsaanduiding gemengd om een consistente huisstijl uit te drukken met weinig of geen variatie in de loop van de tijd. 1992 was een van de droogste winters ooit, maar dankzij zware regenbuien begin augustus en een zomer die niet extreem heet was, leverden de wijnstokken druiven op in zeer goede staat met evenwichtige rijpingen en een goede kleur.PROEFNOTITIESAantrekkelijke kastanjebruine kern met een oranjebruine rand. Subtiele aroma's van kamperfoelie, butterscotch en marsepein, en delicate hints van honing en walnoten. De wijn is zijdezacht op het gehemelte, onthult citrus, zoete sinaasappeltonen die de romige textuur aanvullen met knapperige frisheid. Zachte karamelsmaken combineren met sporen van kweepeer en de lange nasmaak suggereert zwarte thee en witte peper.PORTIEDit is een exclusief houtgerijpte port en zodra deze gebotteld is, is deze klaar om van te genieten. De wijn dient idealiter licht gekoeld geserveerd te worden om er optimaal van te genieten. Warre's Otima Colheita Ports zijn een prima begeleider van diverse zoete desserts en zijn evenzeer aangenaam om op zichzelf te proeven. Eenmaal geopend, is de wijn tot een maand houdbaar. Serveer bij een temperatuur tussen 14ºC en 16ºC.-> Warre's Otima 10 jaar oude Tawny Port 1 x 0,50LPRIJZEN/AANBEVELINGEN93 punten, Robert Parker93 punten, Wine Spectator92 punten, wijn- en gedistilleerdmagazine92 punten, Vinum Magazine92 punten, Bob Campbell91 punten, Wijnliefhebber18 punten, Decanter90 punten, Falstaff89 punten, Tom Cannavan17 punten, goede keuze, Vinho Grandes Escolhas17 Punten, Wijnmagazine16,5 punten, Jancis RobinsonGouden medaille, Decanter World Wine AwardsGouden Medaille, Berlijnse Wijn TrofeeWIJNSOORTEN: Traditionele druivensoorten uit de Douro-regio.VINIFICATIEWarre's OTIMA 10 Year Old ondergaat fermentatie met natuurlijke gist bij een temperatuur tussen 24 en 28ºC. Zodra de most is gefermenteerd tot de gewenste mate van zoetheid (meestal binnen 48 uur), vindt versterking plaats met druivenbrandewijn op 77% v/v (over het algemeen 80% most / 20% brandewijn).Aged Tawny Ports zijn gemengde, hoogwaardige wijnen die gedurende langere tijd op hout rijpen, waarbij ze geleidelijk de diepe robijnrode kleur van hun jeugd verliezen en de amber-gouden tawny tinten krijgen waaraan hun naam is ontleend. Na elke oogst in de Dourovallei selecteert de wijnmaker enkele van de beste wijnen met het potentieel om langdurig te rijpen in de wijnkelders, bekend als lodges, en markeert ze om Old Tawny Port te worden met een indicatie van de leeftijd. Warre's biedt twee van dergelijke wijnen aan, de Otima 10-YearOld en de Otima 20-Year-Old Tawnies. Terwijl de wijnen rijpen in gekruide eikenhouten vaten van 600 liter, worden ze voortdurend geproefd om hun voortgang te controleren, en bij het bepalen van de uiteindelijke blend voor botteling, zal de master blender een beroep doen op wijnen van verschillende oogsten, samengebracht om een consistente huisstijl te behouden, die in de loop van de tijd onveranderd blijft. De leeftijdsaanduiding op het etiket verwijst daarom naar de gemiddelde leeftijd van de componentwijnen. De kunst van het mengen om consistente kwaliteit en stijl te garanderen, is een verfijnd ambacht, opgebouwd en geperfectioneerd door generaties aan ervaring.PROEFNOTITIESRijke tawny kleur, met een uitstekende neus van noten en hints van rijp fruit. In de mond licht en delicaat, prachtig afgerond, met hints van gedroogd fruit en een lange elegante afdronk.Warre's Otima 10 Year-Old-Tawny balanceert de generositeit van vers, jeugdig fruit met de verfijning en elegantie die een decennium in gekruid hout aan de wijnen geeft. De Port vertoont amplitude, en combineert fruitgedreven volume met de verleidelijke zachtheid en delicatesse van houtrijping.PORTIEHoeft niet gedecanteerd te worden. De wijn is klaar om te drinken als hij gebotteld wordt, maar behoudt zijn kwaliteit in de fles. Serveer licht gekoeld of op kamertemperatuur. Uitstekend met kaas, noten of gedroogd fruit na een maaltijd of op zichzelf. Serveer bij een temperatuur tussen 15ºC en 16ºC.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.