1995 Borges - Vintage Port - Douro - 2 Bouteille (0,75 l)

Porto Borges Vintage 1995 2 x 0,75 L
2 bouteilles
Vin de Porto
CÉPAGES DE VINS : Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Touriga Franca.
VINIFICATION
Après réception des raisins, transportés pour arriver à la cave en parfait état, ils sont écrasés et égrappés. Ils fermentent pendant 3 à 4 jours en contact avec la peau, par elévation régulière par pompage, afin d'obtenir une meilleure extraction de la couleur et des arômes. Au moment approprié, le moût et la peau sont séparés, puis on ajoute de l'eau-de-vie de vin. Ensuite, le vin vieillit dans de petits fûts de chêne pendant jusqu'à deux ans. Enfin, il est mis en bouteille, achevant ainsi son évolution en bouteille.
NOTES DE DÉGUSTATION
Vin clair, de couleur rouge tawny. Arôme avec des notes de fruits rouges et de fruits secs, caractéristiques de son évolution tout au long de la bouteille. Goût doux et persistante, montrant une évolution positive du vin.
PORTION
Un vin ancien peut être dégusté seul, mais il s'accorde également parfaitement avec des fromages gras, du chocolat ou des desserts aux fruits rouges. Pour les amateurs de cigare, il est possible de créer des expériences uniques. Servir entre 14°C et 15°C.
HISTOIRE
Fondée en 1884, la Sociedade dos Vinhos Borges possède une longue tradition de production et de commercialisation de grands vins. Deux frères entreprenants, António et Francisco Borges, dotés d'une remarquable acuité commerciale et d'une profonde passion pour la terre et le vin, ont entrepris de concrétiser leur vision en l'entreprise que nous connaissons aujourd'hui.
Depuis 1998, Borges fait partie du groupe JMV, dirigé par la famille Vieira et entièrement détenu par des Portugais. Nos vins font partie d'un portefeuille étendu provenant de trois des principales régions délimitées du Portugal, où nous possédons nos propres domaines viticoles. Sous un même toit, nous réunissons la polyvalence et l'unicité des vins des régions du Douro, du Dão et du Vinho Verde, la noblesse des vins de Porto et l'élégance des vins effervescents.
Borges possède trois centres de production de vin dans chacune de ces régions et produit plus de 6 millions de bouteilles par an.
ATTENTION : Il s'agit d'une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau(x) que vous voyez sur les photos peuvent différer de celui(s) figurant sur votre(vos) bouteille(s).