Justinos 10 years old Boal - Madeira - 3 Flessen (0.75

Justino's 10 jaar oude Boal Madeira 3 x 0,75L
3 flessen
Madeira-wijn

BESCHRIJVING
"Justino's Madeira Wines, S.A." werd in 1953 opgericht als een besloten vennootschap, hoewel het sinds 1870 op Madeira bestond als een familiebedrijf, toen het bekend stond als "Justino Henriques". Dit maakt het een van de oudste producenten en exporteurs van Madeira-wijn, internationaal bekend om de kwaliteit van zijn wijnen. In 1993 werd het een internationale onderneming en ging het een samenwerking aan met een van de grotere Franse groepen voor wijn- en spiritusdistributie - C.O.F.E.E.P, ook bekend als La Martiniquaise - en bouwde een nieuwe wijnmakerij met de bedoeling de omstandigheden waaronder zijn wijnen worden gemaakt te verbeteren, met name het vinificatieproces, de productie en de veroudering. Deze grote, moderne en functionele wijnmakerij is uitgerust om traditionele methoden te combineren met de meest geavanceerde technologie die beschikbaar is. Tegenwoordig beschikt Justino's Madeira over een van de grootste voorraden Madeira-wijn op het eiland, inclusief wijnen van hoge kwaliteit die in eiken vaten zijn gerijpt, wat het bedrijf in staat stelt te voldoen aan de eisen van de meest veeleisende en selectieve consumenten. In de loop der jaren is Justino's Madeira Wines, S.A. een van de toonaangevende producenten en exporteurs van Madeira-wijn geworden dankzij de erkende kwaliteit van zijn wijnen en de aanzienlijke toename van zijn productiecapaciteit.

WIJNMAKERS: Dina Luís, Juan Teixeira & Flávia Rosário.

PRIJZEN/AANBEVELINGEN
91 Punten, Revista Adega
89 Punten, International Wine Challenge
88 punten, Fallstaff
88 punten, Wine Spectator
17 punten, Jancis Robinson
Gouden medaille, Internationale trofee van Frankfurt
Gouden Medaille, TEXSOM Internationale Wijnprijzen
Gouden Medaille, Vinalies Internationaal

WINE VARIETITEN: Boal (100%).

VINIFICATIE
Totaal stalken, pletten en persen. Wijnmaken in een open tuit. Helemaal gefermenteerd in een roestvrijstalen tank met gecontroleerde temperatuur en pomptijden. Onderbreking van de fermentatie door het toevoegen van 96% wijnalcohol. Toevoeging van wijnalcohol gemaakt na 6-7 dagen fermentatie om het gewenste suikergehalte te behouden. Vinificatie volgens traditionele methoden. Gerijpt volgens het traditionele Canteiro-systeem, in Franse en Amerikaanse eiken vaten van verschillende Capaciteiten.

PROEFNOTITIES
Wijn met een aantrekkelijke en heldere diepe amberkleur. Intense aroma's die doen denken aan pure chocolade, melasse en karamel. medium zoet in de mond, met complexe aroma's en smaken van gedroogd fruit, kruiden en noten.

PORTIE
Het gaat goed samen met kazen, tropisch fruit, taarten, slagroomtaarten, fruitgebakjes, botermacarons en rood fruit. Bewaar in een rechtopstaande positie, op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer bij een temperatuur tussen 15°C en 18°C. Consumeer met mate.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app.

Bieden is uitsluitend mogelijk op de website van Catawiki. Maak eenvoudig een gratis account op de website aan en biedt direct mee!

Kavel omschrijving


Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.