2012 Chateau Troplong Mondot - Saint-Émilion 1er Grand Cru

Le millésime 2012 est un autre grand vin de Troplong Mondot. Il est toujours émouvant de goûter ce vin en réalisant que la propriétaire, Christine Valette, est décédée. Elle était l'une des étoiles brillantes de Bordeaux. Néanmoins, son héritage est certainement bien établi, et la qualité de ce vin est irréprochable. D'un violet bleuâtre, ses notes excellentes de cassis, de mûre, d'anis sont suivies par un vin corsé, à la texture opulente, avec une concentration, une pureté et un équilibre globals impressionnants. Il devrait bien se boire pendant 20 à 25 ans et finir par être l'une des grandes superstars de 2012. Leur vignoble de 63 acres a été récolté à 31 hectolitres par hectare, produisant un assemblage final avec 90 % de Merlot et 10 % de Cabernet Sauvignon, atteignant 14,2 % d'alcool.

Robert Parker 96/100 (2015)
Toujours stocké dans une chambre climatique.

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