Deze speciale cuvée werd in 2019 voor het eerst op de markt gebracht om de rijping van sterke drank in de langste likeurkelder ter wereld in Voiron te bestendigen. Om wettelijke redenen moest alle productie worden overgedragen aan Entre-Deux-Guiers, in een plaats genaamd Aiguenoire. De likeur Foudre 147 wordt exclusief verkocht in de Voiron-winkel.


Compositie
Alcohol, suiker, water, plantaardige stoffen (130 planten, bloemen, schors, wortels, specerijen en bessen).

Graden van alcohol
49% vol.

70 cl

Originele fles met het symbool van de Kartuizerorde dat kenmerkend is voor Chartreuse-likeuren in reliëf: rookglas, kurk, houten etiket met het opschrift Lightning 147, gesneden met heet koper.


BEREIDING De Cuvée du Foudre 147 is een gemengde likeur. Om deze likeur te maken, hebben de kartuizers een selectie gemaakt van Chartreuse-likeuren met een assertief profiel die, eenmaal gemengd, hun rijping in Foudre 147 in Voiron zullen verlengen. Het geheel geeft een nieuwe aromatische balans waarbij de groente op een zachte basis tot uiting komt.


PROEFNOTITIES Serveer als digestief gekoeld tussen 12 en 13°C of op ijs om al zijn smaak en aromatische complexiteit te ontdekken.