Bernagie - Komkommerkruid
De Latijnse naam is Borago officinalis. In de volksmond wordt hij komkommerkruid genoemd. Waarom? Ruik maar : de bladeren hebben een sterke komkommerachtige geur.
Het is een éénjarige plant, wat betekent dat je hem elk jaar opnieuw moet zaaien. Maar wees gerust, daar zorgt de plant uiteindelijk zelf voor. Komkommerkruid doet het goed in de zon en in de halfschaduw, zolang hij maar mag groeien op kalkhoudende grond die doorlaatbaar moet zijn vanwege zijn lange penwortels. Hij houdt overigens niet van droogte, dan verwelkt hij snel. De bloeitijd gaat van mei tot in de herfst. Bernagie bloeit de hele zomer door met mooie blauwe bloemetjes. Zowel de bladeren als de bloemetje van het komkommerkruid kan je eten. De blaadjes zijn harig. Je kunt ze net als de bloemen de hele zomer oogsten, maar ga voor de jonge blaadjes. De plant is geliefd bij bijen en hommels. Ik heb nog 5 potjes aan 1 € per stuk (foto2) en nog 1 pot aan 1,5 € (foto3). Af te halen te 3150 Haacht.Bekijk ook eens mijn andere zoekertjes.