Kenmerken

Type
Vaste plant
Bloeiperiode
Zomer

Beschrijving

Worden verkocht per 10.
2,5 euro per stuk

De zonnewortel (Helianthus strumosus), ook wel helianti genoemd, is een vergeten knolgewas dat nauw verwant is aan de aardpeer. Deze plant uit Noord-Amerika wordt gewaardeerd om zijn eetbare wortelknollen en zijn decoratieve, zonnebloemachtige bloei.

Kenmerken en gebruik
Smaak en Textuur: De knollen zijn slanker en gladder dan die van de aardpeer. Ze hebben een verfijnde smaak die doet denken aan artisjok en zonnebloempitten. Na het koken blijven ze iets steviger dan de aardpeer.

Permacultuur, voedergewas. Moestuinplant.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Zomergem
76x bekeken
0x bewaard
Sinds 22 mar '26
Zoekertjesnummer: m2380022775