Betula pubescens

Zachte berk. Vanaf 7 euro.
Jonge exemplaren hebben een bruine bast, oudere exemplaren hebben een witte bast die in dunne stroken afbladert. Bladeren zijn eetbaar vooral het verse blad. De katjes zijn ook eetbaar. Drinken van berkensap heeft een oude traditie in landen zoals Rusland, Balkan-regio en Scandinavische landen met de bedoeling het lichaam te zuiveren. De smaak is eerder neutraal. Toepassing in volksgeneeskunde sinds 12 de eeuw – vooral als zuiverend en bij reumatische aandoeningen. berkenteer werd soms gebruikt tegen huidkwalen. Vooral in Rusland en Scandinavië een gekende reputatie als middel tegen arthrose, jicht, artritis
Open elke vrijdag en zaterdag van 8 tot 18 uur. 
vrijdag 30 mei en 31 mei uitzonderlijk gesloten
Diestsestraat 206  3270 Scherpenheuvel  bessenenpawpaw