Kenmerken

Type
Zaad

Beschrijving

Brassica juncea

Grote, paars getinte bladeren die naast lekker ook zeer decoratief zijn.
De kleur wordt intenser bij koelere temperaturen, waarbij de pittigheid afneemt.

De smaak wordt sterker naarmate de bladeren groter worden. Als ze nog klein zijn, smaken ze naar radijs. Wordt het blad groter dan smaakt het pittig zoals mierikswortel.

Kleine blaadjes zijn lekker rauw in een slaatje, de grote bladeren kunnen mee gestoof worden, in wok bijvoorbeeld.

Ook geschikt als groenvoer voor kippen en konijnen.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Gingelom
208x bekeken
2x bewaard
Sinds 24 apr '26
Zoekertjesnummer: m2392124874