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Je Vends de belles boîtes remplies de semences de Bettes ou Blettes ,Vivaces.
, blettes ou poirée ?
La bette est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, tout comme la betterave et les épinards. Egalement appelée blette, poirée, joutte ou bléa selon les régions, elle est originaire du pourtour méditerranéen.
Cultivé dès l'Antiquité, ce légume-feuille est très prisé au Moyen Âge où on le consomme en particulier dans les soupes de légumes appelées "porées". La bette étant autrefois la principale et la plus employée des herbes à potages, on l'appela vulgairement poirée, altération de porée ! (Histoire des légumes - Georges Gibault)
Il va pourtant être délaissé au profit de l'épinard dès le 20è siècle et ne va retrouver son heure de gloire que très récemment. L'intérêt grandissant pour les légumes anciens vont en effet faire revenir les bettes sur le devant de la scène et c'est tant mieux pour nos papilles !
, blettes ou poirée ?
La bette est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, tout comme la betterave et les épinards. Egalement appelée blette, poirée, joutte ou bléa selon les régions, elle est originaire du pourtour méditerranéen.
Cultivé dès l'Antiquité, ce légume-feuille est très prisé au Moyen Âge où on le consomme en particulier dans les soupes de légumes appelées "porées". La bette étant autrefois la principale et la plus employée des herbes à potages, on l'appela vulgairement poirée, altération de porée ! (Histoire des légumes - Georges Gibault)
Il va pourtant être délaissé au profit de l'épinard dès le 20è siècle et ne va retrouver son heure de gloire que très récemment. L'intérêt grandissant pour les légumes anciens vont en effet faire revenir les bettes sur le devant de la scène et c'est tant mieux pour nos papilles !
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Hornu
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Sinds 10 mrt. '26
Zoekertjesnummer: m2375472492
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