Dit is één van de oudste en meest populaire heirloomvariëteiten van zwarte tomaten. Ook bekend als de Zwarte Krim / Black Krim werden ze in 1990 gevonden op het eiland Krim in de Zwarte Zee (Ukraïne) in de voormalige Sovjet-Unie.

Deze zeldzame en uitstekende variëteit levert grote biefstuktomaten van 8 tot 10 cm op. Grote en langdurige productie.

Grote, zoete vruchten. Zeer donkere roodbruine schil en roodachtig zwart vlees. Zeer gewaardeerd door kinderen vanwege het gebrek aan zuurgraad.
Ze zijn zeer sappig en uitstekend geschikt om rauw te eten in salades en op tomatensandwiches. Prima voor saus en soep.