Kenmerken

Conditie
Nieuw
Jaar (oorspr.)
2025
Auteur
Charlotte Huens

Beschrijving

Neuhaus
Uitvinder van de Belgische praline
Door Charlotte Huens, Pacôme Nasier
2025, Lannoo
176 p
ISBN 9789020988987
Nederlandse tekst
Nieuw (in cellofaan)

Geïllustreerde uitgave over Neuhaus en zijn chocoladepraktijk sinds 1857. De tekst focust op het atelier, de meesterchocolatiers en een selectie van ongeveer twintig exclusieve recepten voor pralines en chocoladedesserts. Daarnaast benadrukt de inhoud de zintuiglijke en culinaire dimensie van chocolade en de positie van Neuhaus binnen Belgisch culinair erfgoed.

Af te halen in Gent-Centrum (of Oostakker) of verzending.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Gent
60x bekeken
0x bewaard
Sinds 30 okt. '26
Zoekertjesnummer: m2459656344