Boek : Loic - Zot van koken.

`Zot? Ja, van koken!

Net als ik. Ik ben geen chef, ik heb geen hotelschool gedaan, maar ik denk dat ik elke tv-show en elk YouTube-filmpje over koken wereldwijd heb gezien.

Eigenlijk ben ik een tv-opgeleide kok. Ik kook op gevoel, weeg heel weinig af en ben eerder bezig met voelen, proeven, ruiken.

In dit boek deel ik, voor jullie gemak, wel de juiste hoeveelheden en correcte gaartijden van 70 van mijn favoriete recepten.

Het is een verzameling geworden van Belgische klassiekers, megalekkere zoeternijen, snelle gerechten en makkelijke Japanse specialiteiten.

Daarbij vind je 29 hacks : slimme shortcuts die koken plezieriger en gemakkelijker maken. Ideaal om zelf ook recept na recept zot van koken te worden.

Inhoud - recepten

Tortellini met drie kazen.
Penne met witloof, spek en pangrattato.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino.
Orecchiette met courgette.
Mozzarella meatballs.
Luikse balletjes.
Kip met appelmoes.
Spiering Blackwell.
Mijn desembrood.
Ode aan de tomaat.
Pico de gallo & pan con tomate.
Salade van krieltjes.
Rösti.
Gnocchi met gorgonzola en groene asperges.
Gnocchi in salieboter.
Punjene paprike.
Brandade van kabeljauw.
Salade van rode biet en paling.
Scialatielli met vongole.
Gepocheerd ei met garnalen.
Chocolade ganache taart.
Moelleux met caramel beurre sale.
Tiramisu the Original.
Chocolate chip cookies.
Ella's mjammie taart.
Whoopies.
Aardbeien en pistachemadeleine.
Tartiflette.
Eenpansgerecht met witloof, appel en spek.
Blinde vinken met wortelpuree.
Pljeskavica burger.
Ravioli scampi diabolique Brunchsalade.
Burrito en iced tea.
Baskische kaastaart.
Durum van lam.
Chicken nuggets met barbecuesaus.
Cheese burger met potato wedges.
Mayonaise in 3, 2, 1...
Karaage don Gyoza's met chili-olie.
Gelakte aubergine 1.
Gelakte aubergine 2.
Yakimeshi met kimchi.
Mapo tofu.
Onigiri Arancizii.
Tikka masala.
Quiche lorraine.
Tarte tatin van witloof.
Pissaladiere.
Champignontaart.
Groenten fermenteren.
Ribbekes.
Tabouleh met merguez.
Frango vaidoso.
Libanese tafel.
Platbrood Focaccia.
Chocolade babka .
Portokalopita.
Pannenkoek à la Belge.
American pancakes.
Boekweitpannenkoek.

Dit boek is uitgegeven in 2020 en is in prima staat. Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's en niets in geschreven. Rug in prima staat.

Hardcover.

Afmetingen : lengte : 25.9 cm, breedte : 20.3 cm en dikte : 2.2 cm. Gewicht : 956 gram. Aantal pagina's : 218.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het corona virus te voorkomen. Het corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt het boek alzo verpakt. Samen bestrijden we corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen 6.50 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Goederen reizen op risico van de koper.

Aangekochte goederen kunnen niet meer afgehaald worden, enkel verzenden.