Lekkere bewaartechnieken: In Pot en Fles van O. Schwarz

Eenvoudig conserveren voor 'dummies' en gevorderden.
Compleet en geïllustreerd. Optimaliseer te oogst.
Het hele jaar door te gebruiken, minder voedselverspilling. Zelfgemaakt, ecologisch en zonder chemicaliën noch kleurstoffen.
Gezonde originele cadeautjes maken met eigen oogst, seizoensgroenten.
Recepten uit de hele wereld.
Heerlijke gevarieerde recepten van zoete marmelade tot pittige mosterd, van pikant tafelzuur tot gerookte vis, van gearomatiseerde azijn en olie tot fruitige jam en siroop. 
Verschillende bewaartechnieken met pure ingrediënten zoals groenten, fruit, kruiden, vlees en vis.
Stap voor stap alle basistechnieken en de praktijk tips vormen de garantie voor een succesvol resultaat.
Hardcover in uitstekende staat.
Aantal pagina's192.