Les meilleures recettes de Wallonie

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Kenmerken

ConditieGelezen
TypeOverige typen
Jaar (oorspr.)1981
EigenschappenGezond koken
AuteurCollectif

Beschrijving

Un livre de 465 recettes wallones présentées en français ou, pour certaines, en patois régioniaux.

Les différents chapitres concernent : soupes, oeufs, pâtes salées, poissons, viandes, volailles, gibier, légumes, salades composées, potées, retirures, fromages, lait, desserts, fruits et boissons.

Ce livre a reçu la Mention Spéciale du Jury du Prix International de Gastronomie Alexandre Dumas 1981.
Zoekertjesnummer: m2096034544