Theory and practice of the confectioner

€ 90,00
Ophalen of Verzenden
Verzenden vanaf € 3,99
881sinds 26 feb. '24, 22:05
Deel via
of

Kenmerken

ConditieZo goed als nieuw
TypeOverige typen
KeukenEuropa
Jaar (oorspr.)1929
Auteurj.m. erich weber

Beschrijving

De schat van de moderne banketbakkerij met zo'n 1000 bijzondere recepten, 266 illustratiesen 42 schilderijen in 4 kleuren.Met een patroon van alle versieringen in natuurlijk formaat voor de gemonteerde onderdelen.Uitgave in het Engels, Frans en Spaans.Tweede druk.Radebeul-Dresden.Internationaler Fachverlag. Anno 1929. 444pp.

Over de auteur
Johannes Martin Erich Weber (geboren op 4 mei 1885 in Kamenz; † 18 december 1961 in Radebeul) was een Duitse uitgever, auteur en meester-banketbakker.
af te halen in ganshoren, verzenden aan posttarieven
Zoekertjesnummer: m2085881368