BoekenBalie maakt van tweedehands jouw eerste keuze. Met een Trustscore van 4,8 (excellent) en 30 dagen retour garantie maken we dat iedere dag waar.

Bestel direct op onze website!

Titel: Uit de rookoven
ISBN: 9789490561062
Conditie: Als nieuw

Kookboek over huisgerookte bereidingen met nadruk op rooksmaak als culinaire techniek. De tekst beschrijft hoe smeulend hout subtiel smaak en aroma afgeeft en noemt uiteenlopende ingrediënten die gerookt kunnen worden, zoals vlees, vis, kaas, champignons, noten, groenten, tofu, schaal- en schelpdieren en fruit. Ook wordt verwezen naar verschillende houtsoorten met elk een eigen aroma. Bevat 35 recepten om met rooktechnieken en smaakvariatie te experimenteren.

Waarom je bij BoekenBalie moet zijn voor al je tweedehands boeken:

• Bestel je voor 15:00 uur? Dan vliegt het dezelfde dag nog jouw kant op!
• Meer dan 400.000 tweedehands boeken om uit te kiezen
• We checken alle boeken eigenhandig
• Vanaf 40 euro of bij 4 boeken is de verzending op onze rekening
• 30 dagen retourgarantie