Emile Henry. Vuurvaste keramische broodbel

-Emile Henry.
-Vuurvaste keramische broodbel.
-Houtskoolkleur.
Je brood kneden betekent de tijd nemen om authentieke gebaren opnieuw te ontdekken. De streling van de bloem, het gewicht van het deeg, de geur van de gist... verheerlijken het plezier van het maken van ronde en royale zelfgemaakte broden met je handen.

Het geheim van luchtige broden met een gouden, knapperige korst is grotendeels te danken aan de manier waarop ze worden gekookt. De brooddoek is gemaakt van vuurvast keramiek en verdeelt de warmte zacht en gelijkmatig over het deeg, onder gecontroleerde vochtigheidsomstandigheden, zoals in een traditionele steenoven.

Aan de praktische kant, de groeven in de bodem om te voorkomen dat plakkerige pasta blijft plakken, en een handvat op de bel om de pasta gemakkelijk te hanteren, zelfs heet. Met zijn royale rondingen is de Bread Bell een prachtig object dat dagelijks zijn plaats heeft in de keuken, om het huis te balsemen met de onweerstaanbare geur van vers gebakken brood.

Tip: aarzel niet om de recepten te variëren, om het plezier te proeven van boerenbrood met zuurdesem, boekweit of walnoten, of waarom niet rustiek brood met rode wijn en rozijnen...

-Compatibiliteit oven/magnetron/magnetron/diepvriezer/vaatwasser.
-In de doos de broodpan + grinette en receptenboek.

-Emile Henry. Enjoy baking your bread at home, care & use, my bread recipes, getting the best douch, cooking like a traditional bread oven, quik-bake recipe.

(Bezorgkosten?)