Messen- en keukenaccessoireset - De complete set Traveler Ed

De Messen- en Keukenaccessoireset Traveller Edition (A) is een complete set hoogwaardige messen en essentiële accessoires voor veelzijdig gebruik in de keuken. De set bevat zes messen, elk ontworpen voor een specifiek doel, waaronder: - Schilmesje: gehamerd mes van 10 cm voor nauwkeurig snijden en schillen. - Santoku: gehamerd mes van 18 cm voor snijden, dobbelen en hakken. - Gyuto: koksmes met een lemmet van 20 cm voor hakken, snijden en in blokjes snijden. - Fileermes: lemmet van 16 cm voor het fileren van vis en ander vlees. - Broodmes: gekarteld lemmet van 20 cm voor het moeiteloos snijden van brood en gebak. - Hakmes: lemmet van 18 cm voor zwaar hak- en snijwerk. Deze messen zijn gemaakt van hoogwaardige materialen en ontworpen om lang mee te gaan, zodat gebruikers voor elke taak in de keuken over het juiste gereedschap beschikken. Met deze set kunnen gebruikers met gemak en vertrouwen elke maaltijd bereiden.

Naast de zes messen bevat de set ook twee essentiële accessoires voor het juiste onderhoud en opbergen van messen. Het slijpstaal, met een lengte van 30 cm, wordt gebruikt voor het slijpen en slijpen van de messen om hun scherpte te behouden. De canvas/leren oprolbare messentas biedt een veilige en handige opbergoplossing voor de messen, beschermt ze tegen beschadigingen en zorgt ervoor dat ze in topconditie blijven. Met deze accessoires kunnen gebruikers hun messen scherp en goed onderhouden houden, zodat ze jarenlang op hun best presteren.

De Mes- en Keukenaccessoireset Traveller Edition (A) is ontworpen met draagbaarheid en gemak in gedachten. De messen en accessoires hebben een compact en lichtgewicht ontwerp, waardoor je ze gemakkelijk meeneemt of meeneemt op reis. De gratis katoenen roletuis voor de zes messen en het aanzetstaal maken het gemakkelijk om de set in te pakken en op te bergen, terwijl de bamboe snijplank met sapgleuf en verborgen handvatten een duurzaam en praktisch oppervlak biedt voor het bereiden van voedsel. Of het nu thuis of onderweg is, deze set heeft alles wat gebruikers nodig hebben om met gemak heerlijke maaltijden te bereiden.

Messen- en keukenaccessoireset - De complete Traveller-set bevat:

1. Schilmesje - gehamerd lemmet van 9 cm
2. Santoku - 18 cm gehamerd mes
3. Gyuto (koksmes) - gehamerd lemmet van 20 cm
4. Brood/banketmes - 20 cm gekarteld gehamerd lemmet
5. Fileermes - flexibel lemmet van 20 cm
6. Chinees Hakmes - 19 cm gehamerd lemmet
7. Messenroltas - hoogwaardig leer en gewaxt canvas (kan 8 messen + accessoires bevatten)
8. Aanzetstaal - staaf van 30 cm

* 100% handgemaakt
* Ultrascherp Japans 440C roestvrij staal met hoog koolstofgehalte
* Verborgen volledige tang
*Zwart pakkahouten handvat
* HRC-hardheid: 60 +/-1
* Perfect uitgebalanceerd
*Roestvrij
* Bamboe Saya (schede of mesafdekking) wordt bij elk mes geleverd
*Levenslange garantie

Kotai-messen zijn geslepen tot een dubbele schuine slijping, waardoor de snede een optimale hoek van 15 per zijde krijgt (versus 20-25 voor de meeste westerse messen), waardoor de extreme scherpte en de stevigheid van het mes perfect in balans zijn.

Hun 1,8 mm dunne messen (2,5 mm voor het hakmes en 1,5 mm voor het schilmesje) maken nauwkeurige en scherpe sneden mogelijk, waarbij zelfs de meest delicate levensmiddelen nooit worden verpletterd om hun volle smaak te behouden.

Naast de esthetische aantrekkingskracht creëert het “Tsuchime” () (gehamerd) patroon kleine luchtbellen tussen het mes en het voedsel dat wordt gesneden. Deze voorouderlijke Japanse methode vermindert de weerstand en voorkomt zo dat voedsel aan het mes blijft plakken.

Alle KOTAI-messen zijn gesmeed met Japans 440C hoog koolstofstaal en blijven tot 10 keer langer scherp dan andere messen. 440C combineert een hoog koolstofgehalte voor hardheid en randbehoud met de optimale hoeveelheid chroom voor corrosiebestendigheid.

Verborgen volledige tang - KOTAI-messen strekken zich helemaal uit tot aan de onderkant van het handvat - voor superieure duurzaamheid en balans.
Dimensies
Breedte: 32.10
Lengte: 47.60
Hoogte: 13.20