IJskruid is een laagblijvende, kruipende vetplant uit de Aizoaceae‑familie, bekend om zijn glinsterende bladeren en zonnige standplaatsbehoefte; soorten zoals Mesembryanthemum crystallinum en Aptenia cordifolia groeien het best in volle zon, droge goed‑doorlatende grond en zijn niet winterhard

IJskruid ( Mesembryanthemum cordifolium ) plantjes
is een plant waar jej elk jaar opnieuw blij van word. Het glanzende, sprankelende blad lijkt net alsof het bedekt is met dauwdruppels of ijskristallen, vandaar de naam. Dit kruipende ( of hangende ) plantje is niet alleen decoratief in potten of borders, maar ook verrassend lekker in salades. Wat ons betreft is het een van de leukste eetbare bodembedekkers voor zomerse tuinen. Mesembryanthemum cordifolium groeit snel, bloeit met kleine felgekleurde purper rode bloemen en vraagt zeer weinig onderhoud.

IJskruid is niet winterhard. Bij ons overleeft hij de winter alleen als we hem binnen zetten. In pot kun je hem op een lichte vensterbank laten staan, maar hij heeft wel een rustperiode nodig. De plant wordt dan vaak wat slapper en groeit nauwelijks, maar dat is normaal. In het voorjaar loopt hij meestal weer goed uit. In de volle grond is het meestal einde verhaal zodra het gaat vriezen, dus op tijd stekjes nemen of zaden oogsten is handig.

Bieden