China Sencha

China Sencha thee is een klassieke groene thee die je herkent aan de lange, iets brede, lichtgroene tot groene bladeren. Het is een 100% groene thee met een zeer frisse smaak en rijk aan vitamine C . Deze thee wordt geproduceerd volgens Japanse normen en bestaat uit prachtige heldergroene bladeren . Het woord ‘sencha’ betekent ‘doordrenkte thee’ en verwijst naar de methode waarop de thee wordt gemaakt, van gedroogde theebladeren . Hoewel de Sencha-productiemethode, waarbij de theebladeren niet worden gemalen, vooral wordt gebruikt voor Japanse groene thee, wordt deze ook in China gebruikt . China Sencha-thee komt uit de oostelijke provincie Zhejiang en de typische naaldvorm ontstaat door herhaaldelijk pletten en rollen .

De geschiedenis en oorsprong van China Sencha-thee zijn terug te voeren op China, dat zonder twijfel het land van herkomst van thee is. Thee wordt in China al ongeveer 5000 jaar verbouwd en groene thee is al eeuwenlang een integraal onderdeel van de Chinese cultuur . Het proces van het maken van Chinese losse thee verschilt van Japanse groene thee. Daarom is China Sencha-thee uniek qua smaak en aroma .

Om China Sencha-thee te zetten en ervan te genieten, wordt het aanbevolen om een Japanse theepot te gebruiken om de meest optimale smaak te krijgen . De thee moet worden gezet met water van ongeveer 80°C en gedurende 1-2 minuten worden getrokken . De gezette thee heeft een lichte, verfrissende smaak met een lichtzoete nasmaak. Je kunt China Sencha-thee puur drinken of combineren met lichte snacks zoals fruit of koekjes . Over het geheel genomen is China Sencha-thee een heerlijke en gezonde drank waar theeliefhebbers over de hele wereld van kunnen genieten.