✅ Fonctions : 40 Litres a l’heure
• Pasteurisation
• Maturation
• Production de glace (batch freezing)
• Cycle chaud + froid dans la même cuve
• Machine complète pour gelato professionnel

🔧 Caractéristiques techniques :
• Modèle : R400 A
• Année : 2016
• Alimentation : 400V, triphasé, 50Hz
• Consommation : 9 A
• Gaz réfrigérant : R404A – 1400 g
• Refroidissement : à air (air-cooled)
• Fabriqué en Italie

🧼 État de la machine :
• Cuve en inox en très bon état
• Pales et racleurs présents (usure normale)
• Électronique fonctionnelle
• Machine propre, révisée, prête à l’emploi
• Structure inox solide et professionnelle

💼 Idéal pour :
• Gelateria professionnelle
• Laboratoire de glace
• Pâtisserie
• Production continue de glace artisanale