• (L x D x H) mm 1445 x 870 x 930/1507
• kcal/h (gas) 41280 Brutogewicht (kg) 230 Volume (m³)
• 1,75 Productie per tank: 25 kg/u bij voorkoken 50 kg/u bij voorkoken 50 kg/u bij voorkoken 50 kg/u tijdens het koken. 3 tanks van 13 liter Ø 360 mm (3x 16,16 kW). 3 draaideuren. Geleverd: 1 roestvrijstalen deksel per tank. Bovenblad met hoge dikte (20/10e) gelast. Onderste afvoerklep voor elke tank en verwijderbare afvoer (of filtratie) bak met tuit (eenvoudig en veilig gebruik). Bovenste bak voor voorgekookt voedsel, voorzien van een geperforeerde bodem waardoor uitlekken mogelijk is. Dubbelwandige en geïsoleerde draaideuren. Verwarming door een zeer efficiënte ronde gietijzeren brander, geïsoleerde verbrandingskamer. Schoorsteen (één voor elke tank) voor de afvoer van verbrandingsgassen Thermostaatkraan type „SIT” uitgerust met thermokoppel en piëzo-ontstekingsbeveiliging (geen elektrische aansluiting meer!) . „Analoge” temperatuurweergave op het voorpaneel voor elke tank. Vervaardigd in roestvrij staal AISI 441. Voldoet aan de huidige CE-normen. Er is geen vervanging voor de smaak van verse frietjes. Stop met diepvriesproducten, dankzij onze Diamond-friteuses, bied het echte traditionele recept aan! Zeer stevige constructie en zeer innovatief ontwerp. Ronde stalen tank Ø 360 mm (30/10e) gestempeld en gekrompen, 100% waterdichtheid en een onberispelijke afwerking! , voorzien van een koude zone met onderzeef „JUMO” analoge thermometer (s) (klasse 1.5 - IP55) van groot formaat (Ø 100 mm).

Dubbele veiligheid: antibrandveiligheidsthermostaat (veiligheid in geval van ontsteking met een lege tank), evenals een standaard veiligheidsthermostaat. Bovenste lade (grote capaciteit) voor het bewaren van voedsel na het voorkoken.