Eigen kweek, altijd verzorgd met biologische volle melk! Wat is melkkefir? Melkkefir is een natuurlijk probiotica en is superieur aan yoghurt. Het is een verse gefermenteerde melkdrank die wordt gemaakt door levende kefirbloempjes toe te voegen aan verse melk. De melkkefir bloemetjes begint de melk te fermenteren. Door deze fermentatie ontstaat een licht alcoholische melkdrank die de consistentie heeft van drinkyoghurt. Kefir bevat bacteriën en gist. Kefir is gemakkelijk thuis te maken. Je hebt alleen melk en melkkefir bloemetjes nodig. De gisting duurt meestal minder dan 24 uur. Kefir is licht verteerbaar, het reinigt de darmen, bevat heilzame bacteriën en gisten. We leggen je graag uit hoe je zelf kefir maakt. 50 Gram voor 5 euro