Voor de kenner of verzamelaar een mooie fles CNdP 1969 uit onze privé-wijnkelder. 2 flessen beschikbaar.

AI-overzicht pretendeert deze Châteauneuf-du-Pape 1969 van J. Duvigneau (Avignon) scoort verrassend goed voor een wijn van deze leeftijd.

Beoordeling en Smaakprofiel :

• Algemene waardering: Krijgt rond de 4,0 tot 4,5 van de 5 sterren in gebruikersbeoordelingen (zoals op Vivino Nederlands en gecertificeerde handel zoals iDealwine).
• Karakter: Ondanks de hoge leeftijd (meer dan 50 jaar oud) wordt de wijn vaak omschreven als opmerkelijk drinkbaar.
• Smaaknotities: Bevat nog steeds mooie, frisse zuren, lengte, en spanning in de evolutie zonder dat de wijn vermoeid of volledig geoxideerd aanvoelt. Er zijn vaak secundaire aroma's van zwart fruit en een zachte, zoete aanzet met nog een lichte hint van tannin en frisheid.
• Conditie-aandachtspunt: Omdat de fles uit 1969 komt, hangt de kwaliteit sterk af van de bewaarcondities (vloeistojniveau in de fles, staat van de kurk en capsule).

Châteauneuf-du-Pape Rouge uit 1969 van Château Duvigneau is een wijn die geschiedenis en karakter ademt. Voor een wijn van deze leeftijd is het van groot belang te realiseren dat de oorspronkelijke fruitintensiteit is geëvolueerd naar tertiaire aroma's, met nuances van leer, truffel, gedroogde kruiden, tabak en sous-bois die de boventoon zullen voeren. Châteauneuf-du-Pape staat bekend om zijn rijke assemblages, vaak met Grenache als kern, maar aangevuld met diverse andere klassieke druiven van de zuidelijke Rhône, zoals Mourvèdre, Syrah en mogelijk kleine hoeveelheden lokale variëteiten. De wijn heeft doorgaans een diepe kleur en een volle body; na ruim vijftig jaar rijping mag u echter een tere, eerder verfijnde structuur verwachten, met zachte tannines en een harmonieuze afdronk.

De zuidelijke Rhônevallei, en in het bijzonder Châteauneuf-du-Pape, kent een warm mediterraan klimaat met veel zonneschijn en een invloedrijke mistralwind die de wijngaarden gezond houdt. De bodems bestaan uit een mix van rolkeien, klei en zand, wat bijdraagt aan de concentratie en warmteopslag, belangrijk voor de rijping van de druiven. Châteauneuf-du-Pape geniet een lange en rijke geschiedenis als herkomstbenaming, verbonden aan pauselijke invloed en traditie. In de jaren zestig werden wijnen vaak nog klassiek gemaakt, met langere schilinweking en rijping op foeders of betonnen cuves.

Voor bijpassende gerechten is het raadzaam terughoudend te zijn: vanwege de rijping zijn delicate smaken aangewezen. Wildgerechten, langzaam gegaard lamsvlees, klassieke Franse ragouts of truffelgerechten vormen een uitstekende combinatie, evenals belegen kazen. Plaatselijke specialiteiten als daube provençale of een stoofpotje van haas sluiten perfect aan bij het elegante karakter van gerijpte Châteauneuf-du-Pape.

Serveer deze wijn voorzichtig en bij voorkeur enkele uren van tevoren zeer licht decanteren om bezinksel te scheiden, maar niet te lang blootgesteld aan zuurstof om fragiele aroma’s te behouden. De ideale serveertemperatuur ligt bij 16-18°C, iets koeler dan moderners jong rood, om de fijne, tertiaire aroma’s volledig tot hun recht te laten komen.

Prijs per fles, apart bespreekbaar mits redelijkheid, bulkprijs ook mogelijk.
Zie ook mijn andere advertenties.