1 Bout Chateau Léoville Barton 1975 (2e Grand Cru Classé)

1 fles Châteaux Léoville-Barton 1975, het niveau is erg laag, zie net boven Vorige week geopend om de 40e verjaardag van mijn vriend te vieren. Gelukkig heb ik nogal wat 75's! Dit is de derde fles die ik in de loop der jaren heb ontkurkt, met prachtige, eendimensionale niveaus. Maar in dit geval is er iets goeds gebeurd met degene die wachtte. Zodra ik aan de kurk trok en ademde, wist ik dat ik iets lekkers te wachten stond. De geur was gewoonweg geweldig. Ik moest het etiket controleren en er zeker van zijn dat het een Barton van 75 was! Omdat ik wist hoe moeilijk 75's zijn, liet ik ze twee uur lang in een kruik ademen. Zeer aangenaam, evenwichtig, matig vol, verrassend jeugdig. Het vertoonde zeker een zekere stamboom, want het bleef zich ontwikkelen in het glas met mooie vruchten in het midden van het palet. Ik heb nog twee flessen om naar uit te kijken, geen haast. De wijn heeft een paarse kleur. Er zit een klein bezinksel in de fles. Het ruikt naar aardbeien. Het lichaam is middelgroot/vol. De wijn heeft een goede textuur. De wijn heeft een goede afdronk. De wijn heeft een lage zuurgraad.