Barons de Rothschild Rare Vintage 2010 is een champagne van 0,75 liter, gemaakt van 100% Chardonnay en verpakt in de originele houten kist.

Titel:

2010 Barons de Rothschild, Rare Vintage - Champagne - 1 Fles

Geschatte waarde:

€320.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





DE ZELDZAME JAARGANG 2010 VAN ROTHSCHILDDeze Blanc de Blancs uit een uitzonderlijk oogstjaar belichaamt de essentie van de stijl van Barons de Rothschild.De zeer beperkte productie is met dezelfde hoge zorgvuldigheidsnormen behandeldals de beste wijnen van de familie Rothschild.DE JAARGANG 2010Een zeldzaam oogstjaar, ideaal voor ChardonnayHet wijnjaar begon veelbelovend met een vroege lente, maar deze gunstige startwerd vervolgens gehinderd door de zeer lage temperaturen in juni, die de bloei vertraagden. Dezomer bracht onweersbuien, hoge temperaturen en een hoge luchtvochtigheid, waardoor het voorvooral de Pinot Noir-druiven moeilijk was om te rijpen.De wijngaardpercelen in de Côte des Blancs die voor deze champagne zijn geselecteerd, profiteren van eenideale ligging. Doordat werd besloten de druiven aan het einde van de oogst te plukken, konden dezeChardonnays perfect rijpen en een zeer hoge kwaliteit bereiken.ASSEMBLAGE EN TERROIRS- 100% Chardonnay- 4 grands crus uitsluitend uit de Côte des Blancs: Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-OgerPRODUCTIE - Vinificatie in kleine temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten van 20 hl en een klein deel houten vaten- Alcoholische gisting per afzonderlijk perceel- Uitsluitend gebruik van de cuvée- Lange rijping van 9 maanden op de fijne lie in kleine vaten, met regelmatig bâtonnage (omroeren van de lie)- Late botteling in juli- Flesrijping op de lie: minimaal 8 jaar- Dosage: zeer licht, 4-5 g/l- Rust na dégorgement: minimaal 12 maanden- Productie van jaargang 2010: 6.240 flessenPROEFNOTITIESPerfecte harmonie- Uiterlijk: Prachtige lichtgouden kleur met kristalheldere schitteringen.- Neus: De eerste neus is zeer mineraal en krijtachtig, met tonen van citrus, verse amandelenen hazelnoten. In de tweede neus komen vervolgens tonen van specerijen, tonkabonen en nootmuskaat naar voren,ondersteund door een mooie frisheid. Na enkele minuten komen aroma's van steenfruit, mokka enpraliné met gebakachtige toetsen naar voren.- Smaak: De wijn opent breed, met een verticale lijn in de mond die de mineraliteit weerspiegeltdie in de neus werd waargenomen. De zeer verfijnde ziltige en jodiumachtige tonen, vergezeld van toetsen vancitroen en citrus, maken plaats voor kruidige tonen die de lange, warme afdronk ondersteunen en de perfecte harmonie onthullen die deze wijn uitstraalt.SERVEERTIPDeze zeer verfijnde champagne maakt elke bijzondere eetervaring nog beter en vormt een mooie aanvulling opde smaken van de beste gerechten. Dit is een zeer veelzijdige champagne; zijn licht ziltigekarakter combineert perfect met een tartaar van langoustines met citrusvruchten of een gepocheerdefilet van tarbot, terwijl zijn kruidige afdronk goed samengaat met licht gekruide gevogeltefiletof een kalfsmedaillon met morieljes.Deze wijn komt het best tot zijn recht tussen 8 en 10°C. en heeft een uitstekend rijpingspotentieel.93/100 Wine Spectator Alison NapjusEen champagne vol finesse, met een kern van smaken van gezouten amandel, meloen en kumquat, ondersteund door een levendige zuurgraad met citrustonen. Luchtig en verfrissend, met tonen van oesterschelp en gemalen gember die in de afdronk naar voren komen. Drinken vanaf nu tot 2030. Er zijn 520 kisten geproduceerd, waarvan 60 geïmporteerd.97 /100 Vinous Antonio GalloniDe Rare Vintage 2010 van Barons de Rothschild is vanaf de eerste slok een schitterende champagne. Citrus-, bloemige en minerale tonen springen letterlijk uit het glas in deze levendige, heerlijk diepgaande vintagechampagne, die het karakter van Chardonnay uit de Côtes de Blancs op voortreffelijke wijze tot uitdrukking brengt. De 2010 is een assemblage van druiven uit Avize, Cramant, Oger en Le Mesnil-sur-Oger, allemaal Grand Cru-dorpen. De gisting vond plaats in zowel roestvrijstalen vaten als eikenhouten vaten; daarna profiteerde de wijn van een relatief lange rijpingsperiode van ongeveer tien maanden, voordat hij in juli 2011 werd gebotteld. De dosage bedroeg ongeveer 4 gram per liter. De productie komt nauwelijks boven de 6.000 flessen uit, wat voor de streek bijzonder weinig is. De Rare Vintage 2010 is een bijzonder vinieuze champagne en bovendien een perfect voorbeeld van een trend waarover ik al enkele jaren schrijf: grote huizen maken in alle stilte wijnen met een gedurfdere stijl, vaak in de stijl die we zien bij de domeinen van enkele van de meest vooruitstrevende wijnmakers. (Oorspronkelijk gepubliceerd in augustus 2020)92 /100 Andreas LarssonAndreas Larsson Lichtgouden kleur met fijne, levendige bubbels. De neus onthult tonen van gebak, met brioche, boter, vanille, zoete perzik en rijpe citrusvruchten. De smaak combineert aroma's van rijp steenfruit met een mooie zuurgraad en een lichte romigheid, met een goede structuur en een lange, aanhoudende afdronk die wijst op een complexe ontwikkeling. 18 /20 André Kunz (100% Chardonnay, productie 6.420 flessen) Fijn mineraal en scherp omlijnd bouquet: krijt, geel fruit, lichte gisttonen, koekjesdeeg. Zijdezacht en delicaat in de mond, met subtiel fruit, fijne mousse, frisse aroma's en een elegante afdronk. 18/20, drinken tot 2035


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item