Beschrijving
2019 Quinta da Pacheca Grande Reserva Tinta Roriz Red 3x 0.75LDouro Regio n3 FlessenWINEMAKER: Maria de Serpa Pimentel.AWARDS/RECOMMENDATIONS91 Punten, Wine Enthusiast (2018 Vintage)17 Punten, Grandes Escolhas (2018 vintage)WINE VARIETIES: Tinta Roriz.VINIFICATIONPersen en schillen van de druiven. Gisting in granieten lagares met voetperstte op 25ºC, met periodiek pompen om fenolische verbindingen vrij te maken. Co-ingest van gisting gisten en melkzuurbacteriën om de gelijktijdige voltooiing van alcoholische en melkzuurgisting mogelijk te maken. Rijping van 18 maanden in 7.000L Franse eiken fusten en gebruikte 300L Franse eiken vaten.TASTING NOTESRobijnrode wijn. Fruitig, wijnachtig en complex aroma, met tonen van intense rode vruchten en cassis. In de mond is hij zeer fris en boeiend, met goed geïntegreerd hout. Goed volume en uitstekend ageing-potentieel.SERVINGKoppelt goed met braadstukken, wild en stevige kazen. Het beste serveren op 16ºC. Met mate consumeren.HISTORYTe midden van de valleien van de Douro-rivier, nabij de linkeroever, in het dorp Cambres, gemeente Lamego, in het hart van de eerste Pombaliaanse afbakening van de regio, ligt Quinta da Pacheca, een van de meest prestigieuze en erkende eigendommen in de Douro Afgebakende Regio. De geschiedenis van de wijngaard op dit landgoed gaat terug tot de XVIe eeuw, toen het een verzameling wijnstokken was die toebehoorden aan de Monasteries van Salzedas en St. João de Tarouca, zoals vermeld in een document uit 1551. Het landgoed wordt voor het eerst genoemd in een document uit april 1738 waar het wordt genoemd als “Pacheca”, een vrouwelijke vorm van de familienaam Pacheco omdat het eigendom was van een dame, Da. Mariana Pacheco Pereira, een imposante vrouw die het landgoed zelf behartigde. Een van de Pombalijnse kenmerkende elementen die nog steeds bewaard zijn en die voor het eerst werden gebruikt in 1758 om dit allereerste Demarcated Wine Region ter wereld te schetsen door de Marquês de Pombal, bevindt zich nog steeds binnen Quinta da Pacheca, direct bij de hoofdingang van de traditionele stenen katalysatoren. Deze granietstenen markeringen werden in de jaren 1940 tot nationaal belang verklaard. In 1903 kocht D. José Freire de Serpa Pimentel het landgoed en begon te werken aan de modernisering van de wijngaard en van de gebouwen, waaronder acht granieten stenen vaten waar rode wijnen van Pacheca nog steeds worden gevinifieerd, wat resulteert in beperkte jaarlijkse productie van speciale categorieën Douro DOC-wijnen en Port.Met ongeveer 75 hectare eigen wijngaarden, geplant in de Humanity World Heritage, gecertificeerd door UNESCO in 2001, heeft Quinta da Pacheca altijd gefocust gestaan op de productie van kwaliteitswijnen uit Douro DOC en Port en was één van de eersten in de regio die DOC-wijnen op fles deed zetten onder zijn eigen merk. Het begon in 1977 met de commercialisatie van DOC-wijnen met de merken Quinta da Pacheca en Quinta de Vale Abraão, waarvan wijngaarden nog steeds toebehoren aan Quinta da Pacheca, onder leiding van de pionier D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel, die als eerste in Portugal witte wijnen produceerde van Sauvignon Blanc, Riesling en Gewürztraminer. Tegenwoordig is de Serpa Pimentel-familie nog altijd betrokken bij het project, in de vierde generatie. In 1995 begon Quinta da Pacheca officieel met zijn wijntoerismeproject door bezoekers rondleidingen op het landgoed en verkoop van zijn wijnen in de winkel van de Quinta mogelijk te maken. Het concept werd in de loop der jaren ontwikkeld met andere activiteiten van relevant wijntoeristisch belang, wat resulteerde in de opening van The Wine House Hotel Quinta da Pacheca in 2009, waarmee een andere vorm van bedrijf werd verkend en bijdroeg aan de uitbreiding van het toerismeaanbod in een regio die steeds gewild is en erkend als bestemming van uitmuntendheid.OPMERKING: Dit is een lopende veiling. De zegelnummers die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(sen).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 30 okt. '26
Zoekertjesnummer: a168379258
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenmolenberg 2019wijnenoude wijnengouden carolus whisky 2019wijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petrusveuve clicquot grande damewijnen cavaclaeys in Landbouw | Werktuigenmoccamaster in Koffiezetapparatengolf 7 veren in Ophanging en Onderstelhepco en becker in Accessoires | Koffers en Tassenijshoorn in Merken en Reclamevoorwerpengeel glas in Antiek | Glaswerk en Kristaldyon in Paarden en Pony's | Hoofdstellen en Tuigagepoorten 4m in Tuinpoortenayrton senna in Automerken, Motoren en Formule 1pasta pot in Keuken | Potten en Pannen