Beschrijving
2013 Principal Grande Reserva Tinto 1 x 0.75L1 FlesBairrada RegioWINEMAKER: Pascal Chatonnet.AWARDS/RECOMMENDATIONS18.5 Punten, Vinho Grandes Escolhas92 Punten, Decanter World Wine Awards (2012 Jaargang)92 Punten, Wine Enthusiast (2009 Jaargang)92 Punten, Andreas Larsson – Proefsmak (2009 Jaargang)18 Punten, Revista de Vinhos (2009 Jaargang)91 Punten, CellarTracker (2009 Jaargang)WIJNVARIËTEITEN: Cabernet Sauvignon (45%), Touriga Nacional (35%) & Merlot (20%).VINIFICATIEHandgeplukt met selectie op een sorteermat bij de ingang van de wijnmakerij. Doppen en kratten volgen, en de druiven worden overgebracht naar temperatuur-gecontroleerde roestvrijstalen tanks waar alcoholische en zuurzingsdaling plaatsvinden. Maceratie duurt ongeveer 20 dagen, met behulp van de delestage-techniek. De wijn rijpt vervolgens 24 tot 30 maanden in 225-liter Franse eiken vaten (nieuw en gebruikt). De eindblend rijpt nog eens 8 jaar in de fles voordat deze op de markt komt.PROEFNOTITIESOndoorzichtige kern met een heel smalle rand van robijnrood. Aroma’s van geconserveerd zwart fruit, met hints van munt en groene paprika, in combinatie met houtspecerijen, wat lagen aan diepte geeft. Vol van body, met frisse zuurte en soepele tannines. De sensaties blijven elegant en lang hangen.TERROIRAtlantisch beïnvlochte klimaat, beschermd door de bergketens Caramulo en Buçaco. Een wijndorp aangeplant op hoge dichtheid (tot 6.172 wijnstokken per hectare) op glooiende heuvels van klei-kalksteenbodems, in het beroemde kalksteengebied van de regio. Volledig droog gevoede wijngaarden.SERVEERINSTRUCTIESIdeaal als begeleider van rood vlees en gegrild vlees. Bewaar op een plek beschermd tegen licht en zonder grote temperatuurschommelingen, bij voorkeur tussen 12 en 14ºC. Serveren op 16-18ºC.BESCHRIJVINGIdeal Drinks is in 2010 opgericht door Carlos Dias, een gerespecteerde Portugese zakenman met wereldfaam. Gepassioneerd door wijn en een groot epicureaan, besloot hij te investeren in Portugal en de uitdaging aan te gaan om wijnen, sterke dranken en olijfolies van uitstekende kwaliteit te produceren. Deze producten dienen als ambassadeurs van het beste uit ons land. Quinta Colinas de S. Lourenço, gebouwd volgens de beste voorbeelden wereldwijd, maakt gebruik van de modernste wijnmaak technologie, waarbij alle vloeistoffen en massa’s door zwaartekracht bewegen. De ruime rijpingszalen, uitgerust met de beste Franse eiken vaten, bieden ideale omstandigheden voor het rustige rusten van de wijnen, die normaal gesproken ook jarenlang in fles rijpen. De reserva-wijnen die bedoeld zijn voor de productie van mousserende wijnen rijpen ook in deze zalen in imposante reservevaten.Quinta de Milagres, op innovatieve wijze heropgezet, beschikt over voorname voorwaarden voor de productie van een uitzonderlijke Alvarinho-wijn. Gelegen in de gemeente Monção, in de parochie Cambeses, in Sende, is het een uniek landgoed met drie en een halve hectare wijngaarden die geïntegreerd zijn in de Subregio Monção e Melgaço en volledig gewijd aan de Alvarinho-druivensoort.Quinta de Bella combineert unieke natuurlijke omstandigheden en traditionele duurzame wijnbouw om Térroir-wijnen met een uniek karakter te produceren. Gevestigd in de historische Dão-regio, in het dorp Prime, parochie Fragosela, grenzend aan de stad Viseu, is het een uitgestrekt landgoed van circa 70 hectare dat zich uitstrekt langs de oever van de Dão-rivier.OPMERKING: Dit is een terugkerende veiling. De stempelnummer(s) die u op de foto's ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(s).
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 9 okt. '26
Zoekertjesnummer: a167489484
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruswijnen cavaitaliaanse wijnenwijnen 1966lot oude wijnenvintage lamp in Lampen | Hanglampenreservewiel tiguan in Overige Auto-onderdelenspecialized rockhopper in Fietsen | Mountainbikes en ATBfn m in Onderdelen | Oldtimersde laet in Kunst | Schilderijen | Klassiekfreddie mercury in Cd's | Popstacaravan te koop in Caravanswienerberger kleiklinkers in Tegels en Klinkersmotocross kleding in Kleding | Motorkledingrodania uurwerk in Horloges | Heren