Beschrijving
Saint-joseph cuvée du papy 2023 magnum :Druivensoort : Oude wijnstokken van Syrah (meer dan 25 jaar oud)Donker robijnkleurige wijn.In de neus hebben we intense aroma's van rode vruchten (cassis) en viooltjes, vervolgens kruidige tonen (nootmuskaat, peper), maar ook drop en vanille.De monding is elegant en lang met een stevige tanninestructuur die verwarmde tannines heeft.Terroir : Granietachtig.Vinificatie : Sorteren op een triltafel. Ontstelen. Koude maceratie gedurende 1 week, zonder gisten. Pigeage en remontage van het sap eenmaal per dag gedurende 3 tot 4 weken. Lange en progressieve gisting. Pneumatische persing bij lage druk om barsten van de zaden te voorkomen.Rijping : 20 maanden in nieuwe demi-muids (33%), 1 wijnvat en 2 Franse eiken wijnvaten, zonder overhevelen.Serveertemperatuur : 17 °CBewaarpotentieel : 4 tot 20 jaarGerecht en wijn : wild (haas à la royale), rood vlees, gebraden lamsvlees met erwten, geitenkaas.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 11 sep. '26
Zoekertjesnummer: a166403264
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenle nez du vinchateauneuf du papewijnenmacallan concept 3le nez du vinchateauneuf du papesaint emilion grand cru 1996le nez du vinoude wijnenchateauneuf du pape wijnnuits saint georgesnez du vinfiat punto 2012 in Fiatchihuahua in Hondenkledingthermo box in Horeca | Keukenapparatuurkinderwagens in Kinderwagens en Combinatieseliet hakselaars in Hakselaarsjcb verreiker in Machines en Bouw | Kranen en Graafmachinesgouda in Antiek | Vazenjaren 80 in Games | Nintendo Game Boytrompet in Planten | Tuinplantenfranse eik in Tafels | Salontafels