Beschrijving
La Maison Cattier is een familiebedrijf en onafhankelijk, tegenwoordig geleid door Alexandre Cattier, vertegenwoordiger van de 13e generatie eigenaren van wijngaarden die teruggaan tot 1625.Gevestigd in Chigny-les-Roses, bewerkt ze vandaag 33 hectare die in de loop der geschiedenis verworven zijn, voornamelijk geclassificeerd als Premier Cru en gelegen in het hart van de Montagne de Reims.De cuvée Blanc de Blancs Premier Cru is de emblematische cuvée van het huis. Hij wordt gemaakt uit negen terroirs van predilectie van de Montagne de Reims (voornamelijk afkomstig uit Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne en Ludes). De kleur is lichtgeel. In het glas een mooi koordje fijne bubbels. De neus is elegant met tonen van vanille, gevolgd door witte bloemen zoals acacia, gehind door een vijgennote. Een mondgevoel met mooie frisheid in de aanzet. Hij is fruitig met aroma’s van gele vruchten zoals perzik, abrikoos en daarna peer. In de finale vinden we citroenachtige en patisserietonen. De textuur is zijdezacht, als perzikhuid. Een mooie afdronk.Dégorgatiedatum: 06/10/2021.De cuvée Cattier Premier Cru Brut Millésimée 2012 bestaat uit een blend van Pinot Noir (20%), Meunier (45%) en Chardonnay (35%).De gouden en diepe kleur krijgt elegante fijne bubbels.De eerste neus is intens, met tonen van perzik, abrikoos, kers en pruimen, aangevuld met hints van vanille en geuren van gedroogd fruit.De mondproef, met een opmerkelijke structuur, biedt een levendige en gourmandieuze aanzet met een mooie frisheid en subtiele patisserietonen. De finale keert terug naar fruitige aroma’s zoals aardbei, framboos, kers en groseilles en rhubarbe. Deze aroma’s brengen een evenwicht van frisheid, aangevuld met peperige tonen en noten van fruit die toch wat droog blijven. Het Brut Millésimé wordt uitsluitend geproduceerd in uitzonderlijke jaren.Dégorgatiedatum: 21/10/2020.De cuvée Cattier Blanc de Noirs Premier Cru bestaat uitsluitend uit 80% Pinot Noir en 20% Pinot Meunier, met een aandeel van 30% reservewijnen. De kleur is lichtgeel goud, met een fijne en elegante prikkeling van bubbels. De neus is verfijnd en gourmand met tonen van pruim, mirabelle, perzik en gekonfijte sinaasappel. In de mond is de aanzet erg gourmand. Ze biedt fruitige aroma’s van pruim, mirabellen, perzik, abrikoos en aardbei die uitkeren naar honing van acacia. Finale langdurig op biscuit en speculaas. Dégorgatiedatum: 03/03/2021.Flessen bewaard in Liebherr wijnkoelkast.Foto's maken integraal deel uit van de beschrijving.Verzending uitsluitend naar de Europese Unie landen vermeld in de bijgevoegde lijst, uitgezonderd eilanden.De voorbereiding voor verzending zal met uiterste zorg gebeuren en met versterkte bescherming om een veilige levering te garanderen.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 14 aug. '26
Zoekertjesnummer: a165537802
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenwijnenoude wijnenchateau cheval blancwijnen 1969wijnen 1980lot oude wijnenchateau cheval blancoude chateau wijnenwijnen 1971wijnen petruspoivre blancwijnen cavarobotstofzuiger in Stofzuigersboch la louviere in Antiek | Servies compleetepiphone gitaar in Snaarinstrumenten | Gitaren | Elektrischscooters 300cc in Motoren | Piaggiopink floyd box in Cd's | Rockbmw 850 csi in Carrosseriecaravelle in Volkswagenlavendel planten in Planten | Tuinplantencorvette c5 in Interieur en Bekledingu boat horloge in Horloges | Heren