Beschrijving
Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel Famille Perrin 2017Grotendeels biologisch geteeld, produceert het wijndomein Château de Beaucastel het beste châteauneuf-du-pape in de appellation. De aanplant van het domein dateert uit de 16e eeuw: Pierre de Beaucastel verwierf land in Coudoulet in 1549. Het wapenschild van deze illustere familie verschijnt op de flessen en etiketten. Na de Beaucastels kwamen de Tramiers die het eigendom terugkregen en het vervolgens toevertrouwden aan de Perrins. Door generaties heen werd hetzelfde succes opgelegd en wordt het vakmanschap bewonderenswaardig doorgegeven, evenals de innovatieve geest. Dit komt bijvoorbeeld tot uiting in de persoon van Jacques Perrin, vader van Jean-Pierre en François, voor wie de “Homage to Jacques Perrin” werd gebracht, een schitterende mourvèdre cuvée die alleen wordt geproduceerd in de zeer mooie jaren.Over de vintageDeze wijn is een van de weinige châteauneuf-du-pape die echt vinifieert uit de beroemde dertien Rhône-druivensoorten! Het komt van wijnstokken ouder dan vijftig jaar die een beperkte opbrengst van maximaal 30 hl per ha bieden, en uit een terroir dat gerespecteerd wordt door een wijncultuur die zeer nabij biologisch ligt. Het roept bewondering op en dient als referentie voor veel wijnmakers in de regio.Hoewel de dertien druivensoorten aanwezig zijn en een zeldzame complexiteit aan deze rode wijn toevoegen, domineren mourvèdre en grenache ruim (elk 30%), waarbij de eerste de ruggengraat van de wijn vormt en de tweede haar jeugd en fruitigheid toevoegt. Ze worden onder andere aangevuld met syrah (10%) en counoise (10%). Aan het eind van de malolactische gisting worden de dertien druivensoorten samengevoegd in eiken vaten van 40 hectoliter. De jonge wijn blijft daar een jaar liggen, waarna hij wordt gebonden aan het eiwitwit voordat de botteling plaatsvindt. Eenmaal gebotteld rust de wijn en rijpt nog een jaar in de kelders van het kasteel voordat hij te koop wordt aangeboden. Het trage rijpen van de druiven, in combinatie met een lange en zachte wijnbereiding, produceert een wijn met zijdezachte tannines die, ondanks alles, veel volume in de mond heeft. De fruitigheid en balans zijn indrukwekkend, net als het vermogen om te bewaren. Het château raadt aan deze wijn pas te drinken na minstens 10 jaar, om alle complexiteit te doorgronden en zodat de balans tussen grenache en mourvèdre het best tot uiting komt.
Hét online veilinghuis voor jou!
Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.
Waarom Catawiki?
Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Bezorgt in heel België
0x bekeken
0x bewaard
Sinds 24 jul '26
Zoekertjesnummer: a164889508
Populaire zoektermen
oude wijnenWijnenchateau petruschateau de la commanderiechateau 1994gouden carolus 2017wijnenchateau angelusgouden carolus 2017oude wijnenchateau la croixchateau 1978molenberg whisky 2017chateau cheval blancvoorwand in Stalling en Weidegangvingerzetbank in Gereedschap | Overige machinesmercedes cls w218 in Carrosseriehouten kist in Militaria | Algemeennero de kille man djaro in Stripverhalenwasher pressure in Hogedrukreinigersroland synth in Synthesizersladyshave in Persoonlijke Verzorgingsapparatuurpolykit in Elektronica-componentencaravan swift in Caravans