Drie magnums van 1,5 L La Bargemone Cuvée Collection 2022 uit de Franse regio Coteaux d'Aix en Provence, verpakt in originele kartonnen doos, met volledig intakte metalen capsule en leesbaar etiket.

Titel:

2022 La Bargemone Cuvée Collection - Coteaux d'Aix en

Geschatte waarde:

€200.0

Belangrijk:

Winnende biedingen zijn exclusief 9% koperbescherming + €3





3x 1.5L La Bargemone Cuvée Collection 2022Informatie op het etiket* Produttore* Naam van de wijn* Denominazione* Jaargang* Regio van productie* Druivensoorten (indien vermeld)* Eventuele classificatie* Formaat* Eventuele andere aanduidingen op het etiketZichtHet presenteert zich met een bleke gouden kleur, verrijkt met stralende strogele weerspiegelingen die de helderheid verhogen. De helderheid is onberispelijk en de transparantie laat de kristallijne glans toe. In het glas vertoont het een consistente textuur van goede kwaliteit, met dunne, regelmatige en langzaam vallende banen die duiden op een evenwichtige structuur. Het algehele uiterlijk is elegant, zuiver en verfijnd, een uiting van een wijn met opvallende visuele precisie.GeurHet aromaprofiel opent met frisse tonen van witvlezige fruitsoorten, waaronder Golden-appel, Williams-peer en witte perzik, waaraan naast geaccentueerde amandel- en lichte accenten van geelvlezige fruitsoorten. Daarna volgen elegante citrusachtige verwijzingen van citroen, sinaasappelmelisse, pompelmoes en mandarijnenschil die het bouquet levendig maken. De bloemige component roept witte bloemen, meidoorn, acacia en subtiele hints van jasmijn op. De evolutie in het glas onthult een verfijnde groene toets met herinneringen aan tijm, salie, wilde venkel en mediterrane struiken, vergezeld van lichte minerale notities van natte steen en krijt. In de afdronk komen delicate hints van acacia-honing, verse amandel en lichte kruidige sensaties naar voren, die een harmonieuze, fijne en aanhoudende indruk geven.SmaakDe aanzet is zacht en omhullend, gevolgd door aangename frisheid die de smaak laat opstijgen en dynamiek geeft. De structuur is goed in balans, ondersteund door een uitgesproken ziltigheid die de degustatie begeleidt zonder ooit opdringerig te worden. De textuur is fluweelzacht en goed uitgebalanceerd, met een lineaire en harmonieuze smaakontwikkeling. De sensaties die op het gehemelte waarneembaar zijn bij de geur keren precies terug: wit- en geelvlezige fruitsoorten, rijpe citrusvruchten en lichte bloemige noten mengen zich met een subtiele minerale indruk die diepte en karakter geeft. De balans tussen zachtheid, zuurgraad en ziltigheid maakt de slok elegant, vlot en zeer aangenaam. De finale is lang en aanhoudend, gekenmerkt door een terugkeer van citrusvruchten, rijp fruit en lichte kruidige en minerale sensaties, waardoor een schone, frisse en verfijnde afdronk ontstaat die de aromatische persisteren aangenaam verlengt.Voedings- en gastronomische combinatiesZijn frisheid, goede structuur en uitgesproken ziltigheid maken hem ideaal in combinatie met schelpdieren, oesters, tartaar en carpaccio van vis, schaaldieren en weekdieren. Komt uitstekend tot zijn recht bij voorgerechten op basis van zeevruchten, zeelems en delicate bereidingen die de aromatische component van de wijn naar voren brengen.Past in evenwicht bij hoofdgerechten zoals risotto’s met zeevruchten, pasta’s met schaaldieren, linguine met vongole, tagliolini met boterschkruim en bereidingen met seizoensgroenten en aromatische kruiden.Goede combinatie met visgerechten uit de oven, gestoomd of gegrild, zoals zeebaars, dorade, tilapia en schol, naast schaaldieren en calamaris. Vindt bovendien een uitstekende balans met delicate witte vleesgerechten, gegrild of geroosterd.Onder de kazen geeft hij de voorkeur aan verse kazen en zachte kazen, zoals geitenkaas, robiola, buffelmozzarella en jonge Franse kazen, zonder vegetarische bereidingen op basis van Mediterrane groenten uit te sluiten.Tot slot past hij bij Mediterrane keuken, Provençaalse gerechten en specialiteiten uit de Aziatische keuken, in het bijzonder sushi, sashimi en vis- en groente tempura, dankzij zijn vermogen om frisheid, elegantie en aromatische persistentie te combineren.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app

Ga snel naar de website van Catawiki om mee te bieden op dit item