Voedingsatelier - handboek voor de 2de graad€ 13,00
Restaurant - en serveertechnieken
€ 8,00
Ophalen of Verzenden
Verzenden voor € 6,50
530sinds 27 jul. '23, 10:39
Kenmerken
ConditieNieuw
NiveauNiet van toepassing
AuteurJef Dewulf
Beschrijving
- Een didactisch verantwoord vaktechnisch handboek voor hotelstudenten en jonge ondernemers in de horeca.
- Een alles omvattend boek van gastvrijheid in de horeca, naar harmonie met spijs en drank, menuleer, drankenkennis, snij- en serveertechnieken , de wijnkaart en serveren van wijnen, mengsel, restauratievormen tot het weergeven van veel voorkomende spijzen in 6 talen...en nog zoveel meer.
- RESTAURANT- EN SERVEERTECHNIEKEN - JOSEPH VERCAMBRE-PHILIPPE BRENGMAN-ANTOON VANDUFFEL-JEF DEWULF
- Paperback.
- 343 Blz.
- ongebruikt
Zoekertjesnummer: m2004045658
Populaire zoektermen
studieboeken in Boekenstudieboeken ergotherapie in Boekenfranse studieboeken in Boekenstudieboeken tew in Boekenstudieboeken criminologie in Boekenstudieboeken industriele in Studie en Cursusstudieboeken industriele in Boekenstudieboeken secundair in Boeken2dehands nl in Huis en Inrichtinglego parisian restaurant2dehands in Auto-onderdelen2dehands nlrestaurant te huur in Immorestaurant stoelen in Zakelijke goederencursussen2dehandsrestaurant tafels in Zakelijke goederenrestaurant stoelenCursussen en Workshops Diensten en Vakmensenbrandhout roeselare in Brandhoutfotorolletjes in Fotocamera's Analoogherenfiets 21 versnellingen in Fietsen en Brommersrosinski van hamme in Boekenlaptop medion akoya in Computers en Software