Boek : De 100 beste recepten uit de hele wereld - bakken.

Boek : De 100 beste recepten uit de hele wereld - bakken.

Verrukkelijke taarten, cakes, biscuits, gebakjes en koekjes uit alle delen van de wereld.

Dit heerlijke bakboek neemt u mee op een reis langs de 100 beste bakrecepten uit de hele wereld.

Een romige taart uit Amerika, een verfijnde Spaanse cake, een exotische biscuit uit Guatemala of verrukkelijke Australische gebakjes...

Maak kennis met het beste wat deze wereld op bakgebied te bieden heeft.

Naast een duidelijke beschrijving van de recepten geeft dit boek ook historische- en culturele wetenswaardigheden over elk recept en zijn land van herkomst.

Alle recepten worden stap voor stap beschreven zodat de bereiding zonder problemen verloopt. Kleurrijke foto's geven u een voorproefje van het overheerlijke eindresultaat.

Een schitterend bakboek dat ons het leven van de zoete kant toont !.

Recepten uitgekozen door Christian Teubner.

Inhoud : recepten :

Basisdegen

Zandtaart- of korstdeeg
Kook- of soezendeeg.

Beslag voor taartbodems en opgerolde koek

Taartbeslag.
Biscuitbeslag voor opgerolde koek.
Gistdeeg.
Couverture.
Fondant en abrikozenglazuur.

Portugal - Pompoentaart.
Spanje - Driekoningentaart.
Spanje - Chocoladerol.
Spanje - Churros.
Spanje - Amandeltaart.
Spanje - Spaanse vanilletaart.
Frankrijk - Tarte aux noix.
Frankrijk - Elzasser appeltaart.
Frankrijk - Provençaalse abrikozentaart.
Frankrijk - Paris Brest.
Frankrijk - Croquembouche.
Frankrijk - Pijnboompittaartjes.
Frankrijk - Petit fours.
Frankrijk - Vijgenschuitjes.
Frankrijk - Frambozentaartjes.
Frankrijk - Mokkataart.
Frankrijk - Gâteau Saint-Honoré.
Frankrijk - Tarte à l'orange.
Frankrijk - Kugelhopf uit de Elzas.
Groot-Brittanië - Shortbread.
Groot-Brittanië - Dundee cake.
Groot-Brittanië - Kruisbessentaart.
Groot-Brittanië - Appelkoek met veenbessen.
Nederland - Hollandse kersentaart.
België - Wafels.
België - Bûche de Noël.
Denemarken - Sandkage.
Denemarken - Brune kager en julkoekjes.
Denemarken - Wienerbrod.
Zweden - Mazarintaartjes.
Zweden - Sinaasappeltaart.
Zweden - Kersen-amandeltaart.
Rusland - Watruschki.
Rusland - Kulitsch.
Polen - Mazurek.
Slovakije - Presburgse notenrol.
Slovakije - Maanzaadbrood.
Slovakije - Notenkipfeln.
Tsjechië - Boheemse kolatschen.
Oostenrijk - Linzertorte.
Oostenrijk - Patzerlgugelhupf.
Oostenrijk - Sachertorte.
Oostenrijk - Ouweltaart.
Oostenrijk - Malakopf.
Oostenrijk - Marsepeinaardappeltjes.
Oostenrijk - Crèmeschnitten.
Oostenrijk - Schuimrolletjes en roomhoorntjes.
Oostenrijk - Vanillekipferln en chocoladeschnitten.
Duitsland - Leipziger lerchen.
Duitsland - Rozebottelmakarons.
Duitsland - Zwart-wit koekjes.
Duitsland - Spritsen met arakglazuur.
Duitsland - Kruimelschnitten.
Duitsland - Saksische boterkoek.
Duitsland - Pruimendatschi.
Duitsland - Chocoladecrèmetaart.
Duitsland - Riesling-crèmetaart.
Duitsland - Sinaasappelkwarktaart.
Duitsland - Aardbei-rabarbertaart.
Duitsland - Schwarzwälder kirschtorte.
Duitsland - Koningscake.
Duitsland - Margrietcake.
Duitsland - Kerststol.
Zwitserland - Vruchtenbrood.
Zwitserland - St. - Gallertaart.
Zwitserland - Aardbeien-vacherin.
Zwitserland - Zuger Kirschtorte.
Zwitserland - Rüeblitorte.
Italië - Druiventaart.
Italië - Focaccia di mandorla.
Italië - Biscotti di Prato.
Italië - Schuimpjes met chocoladecrème.
Italië - Broodtaart.
Italië - Rijstbollen.
Italië- Maanzaadtaart.
Hongarije - Dobostaart.
Servië - Sava taart.
Slovenië - Kweeperentaart.
Griekenland - Citroentaart.
Griekenland - Paaskrans met sesamzaad.
Turkije - Baklava.
Turkije - Turkse amandelkoekjes.
Tunesië - Sinaasappelkransjes.
Marokko - Shebbakia.
Libanon - Gazellehoorntjes met dadelvulling.
Sri lanka - Bolo de coco.
Indonesië - kaneelkoek.
Australië - Bananenmakarons.
USA - Pruimen upside-down-cake.
USA - Pecanpie.
USA - Angel cake.
USA - Dadelbrood.
USA -Virginia appelpie.
Mexico - Palangueta de nuez.
Guatemala - Granaatappeltaart.
Puerto Rico - Bananenbrood.
Martinique - Maracujataart.
Costa Rica - Kokostaart.
Argentinië - Mangotaartjes.
Brazilië - Brasileira's.

Dit boek is uitgegeven in 1995 en is in goede staat. Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's, niets in geschreven. Rug in goede staat.

Hardcover.

Afmetingen : lengte : 27.8 cm, breedte : 21.5 cm en dikte : 1.6 cm. Gewicht : 1002 gram. Aantal pagina's: 189.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het corona virus te voorkomen. Het corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt het boek alzo verpakt. Samen bestrijden we corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5.00 euro. Goederen reizen op risico van de koper.