Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw

Beschrijving

2 hele mooie boeken over kaas. Allebei in perfecte staat en apart te verkrijgen. Op te halen In Buggenhout of Merchtem of verzenden via postpunt. De verzendingskosten zijn voor de koper.
Het boek "Franse kaas": De schrijvers brengen in een heldere, beknopte stijl het -verhaal van elke kaas - over de oorsprong, productiemethode, uiterlijk en smaak. De bij de kazen geadviseerde wijnen zijn aanbevolen door de internationale wijnkenners. Door middel van duidelijke symbolen worden vorm, afmeting, melksoort, gewicht en het seizoen van elke kaas aangegeven.
Het boek "De kunst van kaas": Ann Keymeulen, kaasmeester pur sang, brengt in dit boek veertig Belgische kaasmakers voor het voetlicht. Ze trok op ochtendlijke uren naar abdijen, kaasboerderijen en zelfs een gevangenis om er het productieproces te bekijken en te proeven van het leven als kaasmaker, maar vooral om er te luisteren naar hun boeiende verhalen. Van Namen tot Luik, van Veurne tot Achel vond ze gepassioneerde kaasmakers die elk hun eigen verhaal vertellen. Een unieke blik achter de schermen.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Buggenhout
36x bekeken
0x bewaard
Sinds 15 jul '25
Zoekertjesnummer: m2289426313