Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Jaar (oorspr.)
2019
Auteur
Bruno Doucet
Type
Hoofdgerechten, Overige typen
Beschrijving
Hardcover Kookboek Wild 85 recepten en alle technieken die je nodig hebt voor de bereiding door Bruno Doucet in nieuwstaat.
Zie foto's
Jaar: 2019
384 pagina's
ISBN: 9789089897985
Verzenden naar een Bpost afhaalpunt kost 6€ naar een thuisadres 8€
In tijden waarin de consumptie van vlees ter discussie staat, is het eten van wild een duurzaam alternatief. In dit boek, dat toegankelijk gemaakt voor Nederlandse wildliefhebbers, deelt de Franse chef-kok Bruno Doucet zijn grote liefde voor de jacht. Van de geschiedenis en de verschillende manieren van jagen tot de gedetailleerde beschrijvingen van ruim 40 verschillende soorten wild en stap-voor-stap-instructies voor de bereiding.
Van het bereiden van bouillons tot consommés, van terrines en pasteien tot de grote Franse culinaire klassiekers: Doucet laat in Wild zien dat jagen, koken en respect voor de natuur perfect samengaan en zelfs bij elkaar horen.
Zie foto's
Jaar: 2019
384 pagina's
ISBN: 9789089897985
Verzenden naar een Bpost afhaalpunt kost 6€ naar een thuisadres 8€
In tijden waarin de consumptie van vlees ter discussie staat, is het eten van wild een duurzaam alternatief. In dit boek, dat toegankelijk gemaakt voor Nederlandse wildliefhebbers, deelt de Franse chef-kok Bruno Doucet zijn grote liefde voor de jacht. Van de geschiedenis en de verschillende manieren van jagen tot de gedetailleerde beschrijvingen van ruim 40 verschillende soorten wild en stap-voor-stap-instructies voor de bereiding.
Van het bereiden van bouillons tot consommés, van terrines en pasteien tot de grote Franse culinaire klassiekers: Doucet laat in Wild zien dat jagen, koken en respect voor de natuur perfect samengaan en zelfs bij elkaar horen.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Munkzwalm
7x bekeken
0x bewaard
Sinds 30 jul '26
Zoekertjesnummer: m2425800164
Populaire zoektermen
kookboek boerinnenbondKookboekenons kookboek kvlvons kookboek boerinnenbondthermomix kookboekenkookboeken pascale naessenskookboeken colruytkookboek thermomixthermomix kookboekenoude kookboekenhet spaarzame kookboekons kookboekkookboekenons kookboek kvlvte huur deurne in Huizen te huurgesigneerde in Vinyl | Nederlandstaligburgerlijk ingenieur in Studieboeken en Cursussenroleff in Kleding | Motorkledinghengst veulen in Paardenpaardrijlessen in Paardenreclamebord in Merken en Reclamevoorwerpenthe walking dead strips in Strips | Comicspalen in Palen, Balken en Plankenaanhangwagen met deksel in Aanhangers en Bagagewagens