Kenmerken

Conditie
Zo goed als nieuw
Jaar (oorspr.)
2002
Auteur
Michel Roux

Beschrijving

Michel Roux de legendarische Franse meesterchef, staat wereldwijd bekend om zijn expertise in sauzen en heeft hierover het specifieke naslagwerk "Sauzen voor vis, schaal- en schelpdieren" geschreven. Zijn benadering combineert klassieke Franse technieken met verfijnde, moderne smaken.
In zijn boeken komen verschillende iconische sauzen voor, die specifiek bedoeld zijn voor zeevruchten en vis.

het boek is in zeer goede staat, 64 blz.

9-6-12
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Willebroek
108x bekeken
0x bewaard
Sinds 26 apr '26
Zoekertjesnummer: m2393035149