Kenmerken
Conditie
Zo goed als nieuw
Keuken
Jaar (oorspr.)
1997
Auteur
Troth Wells
Type
Voorgerechten en Soepen, Hoofdgerechten, Tapas, Hapjes en Dim Sum, Taart, Gebak en Desserts, Overige typen
Beschrijving
Verandering van spijs
Een wereldselectie van pittige en kruidige gerechten
Door Troth Wells
1997, Schuyt & Co
175 p
ISBN 90-6097-438-7
Nederlandse tekst
Wit voorblad ontbreekt, verder in zeer goede staat.
Een laurierblaadje, peper, een kruidnalge, wat nootmuskaat, een kaneelstokje: iedereen die kookt weet dat kruiden juist dé smaak geven die een gerecht zo bijzonder en karakteristiek maakt. Deze wetenschap wordt gedeeld over de hele wereld. Het geheim van de vele verschillende kookculturen schuilt daarom in een juiste dosering en toepassing van kruiden. Auteur Troth Wells raakte gefascineerd door de betekenis en invloed van 'specerijen', die tenslotte zelfs de loop van de geschiedenis sterk hebben beïnvloed. Voor Verandering van Spijs maakte zij een keuze van meer dan 1OO pittige en kruidige gerechten uit Afrika, Azië, Latijns-Amerika en het Midden-Oosten. Dit boek is daarmee de ideale uitdaging om zelf, in de stijl van rijke kooktradities, wat meer pit in de keuken te brengen.
Af te halen in Gent-Centrum (of Oostakker) of verzending.
Een wereldselectie van pittige en kruidige gerechten
Door Troth Wells
1997, Schuyt & Co
175 p
ISBN 90-6097-438-7
Nederlandse tekst
Wit voorblad ontbreekt, verder in zeer goede staat.
Een laurierblaadje, peper, een kruidnalge, wat nootmuskaat, een kaneelstokje: iedereen die kookt weet dat kruiden juist dé smaak geven die een gerecht zo bijzonder en karakteristiek maakt. Deze wetenschap wordt gedeeld over de hele wereld. Het geheim van de vele verschillende kookculturen schuilt daarom in een juiste dosering en toepassing van kruiden. Auteur Troth Wells raakte gefascineerd door de betekenis en invloed van 'specerijen', die tenslotte zelfs de loop van de geschiedenis sterk hebben beïnvloed. Voor Verandering van Spijs maakte zij een keuze van meer dan 1OO pittige en kruidige gerechten uit Afrika, Azië, Latijns-Amerika en het Midden-Oosten. Dit boek is daarmee de ideale uitdaging om zelf, in de stijl van rijke kooktradities, wat meer pit in de keuken te brengen.
Af te halen in Gent-Centrum (of Oostakker) of verzending.
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Gent
129x bekeken
1x bewaard
Sinds 12 mar '26
Zoekertjesnummer: m2376307778
Populaire zoektermen
Kookboekenthermomix kookboekenkookboeken pascale naessenskookboeken colruytthermomix kookboekenoude kookboekenkookboekentime life kookboekenoude kookboekenkookboeken sandra bekkarikookboeken sergio hermanlibelle kookboekenkookboeken thermomixkookboeken thermomixmario bros game watch in Games | Nintendo Game Boyzitmaaier toro in Zitmaaiershoreca fornuis gas in Horeca | Keukenapparatuurbwm in BMWmagazijnkasten in Kasten | Overigebureel meubelen in Bureauslandbouw stortbak in Landbouw | Aardappelen, Groenten, Fruit en Vleesrudy in Curiosa en Brocantekippenhok ren in Pluimvee | Toebehorenotter in Konijnen