De regels van de kookkunst
Het complete kookboek met alle kooktechnieken en basisrecepten
Door James Peterson
2000, Könemann
299 p
ISBN 3-82906-750-X
Nederlandse tekst
Minieme veroudering (papieren) omslag, verder in perfecte staat.

"Regels van de Kookkunst, De" is een inspirerend kookboek geschreven door een collectief van culinaire experts. Dit boek biedt een uitgebreide gids voor zowel beginnende als ervaren koks die hun kookvaardigheden willen verbeteren en hun creativiteit in de keuken willen aanwakkeren. Het boek is opgebouwd rond de fundamenten van de kookkunst, met een focus op technieken, ingrediënten en de filosofie achter het koken. De auteurs delen hun kennis over de basisprincipes van koken, zoals snijtechnieken, kookmethoden en smaakcombinaties. Elk hoofdstuk is zorgvuldig samengesteld om de lezer stap voor stap door het proces van het bereiden van heerlijke gerechten te leiden. Van het kiezen van de juiste ingrediënten tot het presenteren van een gerecht, dit boek behandelt alle aspecten van de kookkunst. Een van de unieke kenmerken van "Regels van de Kookkunst, De" is de nadruk op de creativiteit en de persoonlijke stijl van de kok. De auteurs moedigen lezers aan om te experimenteren met smaken en texturen, en om hun eigen draai aan traditionele recepten te geven. Dit maakt het boek niet alleen een praktische gids, maar ook een bron van inspiratie voor culinaire avonturiers. Daarnaast bevat het boek tal van tips en trucs van professionele koks, evenals verhalen en anekdotes die de liefde voor koken en de passie voor goed eten weerspiegelen. Het is een boek dat niet alleen in de keuken gebruikt kan worden, maar ook een plezierige leeservaring biedt voor iedereen die geïnteresseerd is in de culinaire wereld. Met prachtige fotografie en duidelijke instructies is "Regels van de Kookkunst, De" een onmisbaar naslagwerk voor iedereen die zijn of haar kookkunsten wil verfijnen en nieuwe culinaire hoogtes wil bereiken.

Af te halen in Gent-Centrum (of Oostakker) of verzending.