Feestelijke hapjes ideeën voor een koud buffet naumann en göbel 160 blz koude buffetten zijn verrukkelijke culinaire composities van spijzen die thematisch of wat hun smaak betreft verwant zijn en die als snacks, canapés,spiesjes, tapas, salades en desserts ook afzonderlijk weten uit te blinken.toch komen deze delicatessen zelden alleen en worden ze meestal in grotere hoeveelheden opgedist, geheel overeenkomstig de aanleiding. In dit boek vindt u tal van suggesties voor koude buffetten met kaas, vlees,is- en groentehapjes. Een heel bijzonder oogmerk ligt daarbij op de garnering en de compositie van de schotels. Uiteraard zijn dit slechts suggesties en kunt u uw eigen fantasie en creativiteit bij de samenstelling van de vele kleurrijke en originele spijzen volledig de vrije loop laten. Vaste prijs: 4 euro gewicht: 870 gram