Ondertitel: meer dan 100 soorten zelfgemaakt roomijs, sherbets, sorbets, yoghurt-ijs en ijsdesserts

Taal: Nederlands; Vlaams

Aantal pagina's: 128

Contributors: L. Cussans; J. van Gestel; A. Sydenham; Kim MacLean

Op zoek naar de ultieme bevroren sensatie heeft Rosemary Moon voor alle ijsliefhebbers de romigste en smakelijkste ijsrecepten bijeengebracht. De IJsmachine leert u hoe u fluwelig verrukkelijk roomijs of sensationele bevroren yoghurts, sorbets en milkshakes maakt.

Dit boek bevat een verzameling van meer dan honderd recepten voor sorbets, gelato's, soorten roomijs en desserts die u met of zonder ijsmachine kunt maken.

• Losmaken, opscheppen en opdienen - elke keer weer een perfecte bol!
• Hard laten worden, tempereren en bewaren - de puntjes op de i van het ijs maken.
• Met vele tips over het gebruik van uw ijsmachine.