Boek : "Viva Italia" - Zomerkoken nr. 1 - Libelle.

46 Heerlijke klassiekers van de Italiaanse keuken.

Inhoud : recepten :

Antipasti bruschetta met spek en vijgen.
Crostini met tuinbonen en vijgen.
Rode paprika's uit de oven met ansjovis.
Panzerotti a la Napoletana.
Panzanella.
Gepaneerde mozzarellatoast
Soep koude minestrone met pesto.
Minestrone met borlottibonen.
Soep met schelpjes en amandel.
Burrida pasta farfalle met kip, gorgonzola en walnoten.
Cannelloni piemontesi.
Ravioli met spinazie on ricotta.
Gratin ferragosta.
Papardelle met ragii van konijn vis kabeljauw op z'n Napolitaans.
Zeebarbeel op de wijze van argentario.
Fricassee met schelpjes.
Gevulde ansjovis met pecorino.
Dorade met uien en roomsaus
Pizza Napoletana margherita.
Focaccia natuur.
Pizza met tonijn en paprika.
Calzone met groenten en ham.
Minifocaccia's met vijgen en geitenkaas.
Minipizza's met pompoen, toma piemontese en rode ui.
Lamsgebraad met rozemarijn en pancetta.
Ossobuco met erwtjes.
Lamsvlees op de wijze van messina.
Saltimbocca alla romana.
Vitello tonnato.
Tournedos rossini.
Gevuld konijn alla marchigiana.
Varkenslapjes op de wijze van viterbo.
Risotto met inktvis en snijbiet. .
Tiella alla barese.
Groentetaart met rijst.
Risotto alla milanese.
Risotto met tuinbonen, artisjokken en geitenkaas groenten en bijgerechten aubergines alla puttanesca.
Groentegratin met melk.
Gevulde artisjokken.
Parmigiana met groenten.
Gevulde puntpaprika's.
Gegratineerde groenten.

Dit boek is uitgegeven in 2014 en is in goede staat. Geen losse pagina's, geen plooien in pagina's, niets in geschreven. Rug in goede staat.

Hardcover.

Afmetingen : lengte : 23.1 cm, breedte 22.1 cm en dikte : 1.1 cm. Gewicht : 497 gram. Aantal pagina's : 110.

Dit boek werd meer dan een week geleden, verpakt in een plastic zak om een eventuele toekomstige besmetting door het corona virus te voorkomen. Het corona virus overleeft maximaal 3 tot 4 dagen op papier of karton. Deze verpakking wordt niet meer geopend. U ontvangt het boek alzo verpakt. Samen bestrijden we corona.

Verzendingskosten ten laste van de koper en deze bedragen minimum 6.00 euro voor verzending naar uw thuisadres in België. Verzending naar een afhaalpunt is ook mogelijk en kost minimum 5.00 euro. Goederen reizen op risico van de koper.

Aangekochte goederen kunnen niet meer afgehaald worden, enkel verzenden.