1988 - hardcover 208 blz - boek is 30cm x 23cm x 2,5cm en weegt 1680g
Het boek is zo goed als nieuw maar er staat bij een paar gerechten HL in stylo geschreven.
Vis in de praktijk : Van inkopen tot genieten. Alles wat men moet weten bij het bereiden van vis. Basisrecepten met gedetailleerde stap-voor-stap-fotografie. Klassieke en moderne recepten , internationale specialiteiten.
Vis-encyclopedie : Warenkennis van A tot Z. De belangrijkste vissoorten uit de wereldzeeën, uit de rivieren en uit de meren. Ideaal als naslagwerk en tevens een uitstekende leidraad bij het identificeren van alle belangrijke zout- en zoetwatervissen. Een waardevolle bron van informatie bij de inkoop van vis.

opsturen is op kosten en verantwoordelijkheid van de koper
Verzendkosten :
- met bpost €5,15 naar een postpunt
- met bpost €6,85 naar je thuisadres